수프에 크림 같은 첨가물을 만들거나 쌀과 색과 단맛을 더하기 위해 식단에 완두콩을 포함하여 잘못 할 수는 없습니다. 분할 완두콩에는 다양한 영양소가 포함되어 있으며 단백질이 풍부합니다. 또한이 콩류는 강낭콩이나 병아리 콩과 같은 다른 말린 품종보다 훨씬 빨리 요리합니다.
건강한 칼로리
건강과 삶의 질에 관해서는 칼로리가 중요합니다. 조리 된 완두콩 1/2 컵은 115 칼로리입니다. 2, 000 칼로리 식단을 따르는 경우, 분할 완두콩 1 회 분량은 일일 칼로리 섭취량의 6 %를 충족하므로 저칼로리 옵션입니다. 미국 농무부에 따르면 대부분의 미국인들은 필요한 것보다 더 많은 칼로리를 섭취하기 때문에 미국에 과체중과 비만 율이 높은 이유는 식단에 칼로리가 적은 음식을 더 많이 포함 시키면 칼로리 균형을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다 체중을 관리하십시오.
단백질이 풍부하지만 지방이 아님
분할 완두콩은 지방이 매우 적고 단백질 공급원이 좋습니다. 1/2 컵 조리 된 서빙에는 총 1 그램 미만의 단백질과 8 그램의 단백질이 들어 있습니다. 대부분의 미국인들은 가금류, 육류 및 계란에서 단백질을 섭취합니다. 그러나 2010 미국식이 요법 가이드 라인에서는 영양분 섭취량을 달리하고 건강을 개선하기 위해 쪼개진 완두콩과 같은 다른 단백질 공급원을 식단에 포함시킬 것을 권장합니다.
탄수화물과 섬유
분할 완두콩의 칼로리는 대부분 탄수화물 함량에서 비롯됩니다. 1/2 컵 서빙에는 21 그램이 있습니다. 탄수화물은 건강에 필수적이며 신체가 선호하는 에너지 원입니다. 실제로, 대부분의 칼로리 (45-65 %)는 탄수화물에서 나옵니다. 쪼개진 완두콩은 또한 좋은 섬유 공급원입니다. 1/2 컵 서빙에는 8g이 포함되어 있습니다. 섬유질은 신체가 소화 할 수없는 탄수화물의 한 유형입니다. 식이 섬유를 더 많이 섭취하면 혈중 콜레스테롤 수치를 낮추고 심장병의 위험을 줄일 수 있습니다.
비타민과 미네랄이 풍부
쪼개진 완두콩은 영양이 풍부한 음식으로, 많은 양의 영양소를 함유하고 있지만 칼로리는 낮습니다. 분할 완두콩은 비타민 A와 B, 칼륨 및 마그네슘의 좋은 공급원입니다. 비타민 A는 면역 건강을 지원하며 시력에 필요합니다. B 비타민은 적혈구 생산을 돕고 먹는 음식으로 에너지를 만드는 데 도움이됩니다. 근육을 만들고 탄수화물을 에너지로 분해하려면 칼륨이 필요합니다. 마그네슘은 또한 에너지 생산과 치아와 뼈를 건강하고 강하게 유지하는 데 필요합니다.
