심장병 전문의 인 로버트 C. 앳킨스 (Robert C. Atkins) 박사는 환자들에게서 발견 된 비만 문제로 인해 어려움을 겪은 후 1963 년 식사에 대한 통제 된 탄수화물 접근법을 연구하기 시작했습니다. Atkins Diet는 1972 년에 시작되었으며 식단에서 정제 된 탄수화물을 제한하면 탄수화물을 태우는 대신 지방을 태우는 데 도움이된다는 이론을 기반으로합니다. 이식이 요법을하는 사람들은 단백질과 지방을 탄수화물로 대체하고 최종 평생 유지 단계에 도달 할 때까지 3 단계를 거칩니다. 사람들은 Atkins Diet로 체중 감량에 성공했지만 많은 사람들도 부작용을 경험합니다.
초기 단계 부작용
MayoClinic.com에 따르면 식단에서 탄수화물을 과도하게 절단하면 두통, 현기증, 약점, 피로 및 변비가 발생할 수 있습니다. 변비는 섬유소와 단백질을 많이 섭취하여 발생하는 특히 일반적인 문제입니다. 영양 결핍을 예방하기 위해 Atkins Diet 사용자는 보충제를 섭취하거나 고 탄수화물과 통 곡물을 식단에 추가해야합니다. 미국 가정 의학회 (American Academy of Family Physicians)에 따르면, 보충제는 과일, 채소, 콩류 및 곡물의 부족으로 인한 영양소 결핍만을 부분적으로 치료합니다.
케토시스
Atkins Diet는 몸을 케토시스 상태로 만듭니다. 혈중 케톤 수치가 높아져 신체가 탄수화물 대신 지방을 태워 체중 감량을 유발합니다. 제 1 형 당뇨병, 알코올 중독자 또는 굶주린 사람들도 케토시스에 들어갈 수 있습니다. 케토시스가 케톤 수준이 너무 높아지지 않는 한 반드시 바람직하지 않은 부작용은 아닙니다. 그러면 간과 신장이 손상되어 신장 결석이 생기고 골다공증이 발생할 위험이 있습니다. 케토시스를 안전한 수준으로 유지하기 위해 소변 계량 봉 방법을 사용하여 케토시스를 모니터링 할 수 있습니다.
심장 위험
Atkins Diet의 유지 관리 단계에 들어가면 LDL 콜레스테롤 (또는 "나쁜"콜레스테롤) 이식이 요법에서 포화 지방이 너무 많기 때문에 심장 질환의 위험이 있습니다. 메릴랜드 대학교 의료 센터의 심장학과의 마이클 밀러 박사에 따르면 걱정은 체중 감량이 심장 건강에 좋지만 체중을 줄이지 않으면 서 Atkins Diet를 유지하면 너무 많은 양을 섭취하기 때문에 심장에 해로운 것입니다 지방.
Atkins는 제한적입니다
Atkins Diet는 참가자가 특정 음식을 섭취하는 것을 제한합니다. 이것은 체중 감소를 돕기 위해 칼로리를 제한하지만 영양소도 제한합니다. 미국 가족 의사 아카데미에 따르면, 앳킨스 다이어트의 많은 사람들은 허용되는 탄수화물을 먹지 않고 고기와 지방에 초점을 맞추기를 선택하기도합니다. 고단백 식단이 소변을 통해 칼슘 배설을 증가시키기 때문에이 식단은 골량에 영향을 줄 수 있습니다. 그러나 2011 년 8 월 현재 어떤 연구에서도 관계가 증명되지 않았습니다.
