포도당은 인간 건강에 필수적인 영양소로서 그 성질 상 가장 잘 알려진 분자 중 하나입니다. 음식에 포도당을 섭취 한 다음, 신체는 혈액을 사용하여 에너지 생산을 위해 모든 장기의 세포에 포도당을 운반합니다. 최근 몇 년 동안 비만과 당뇨병에 대한 걱정이 포도당에 나쁜 이름을 주었지만 모든 인간의 삶은이 설탕의 적절한 수준을 유지하는 데 달려 있습니다.
신분증
포도당은 가장 일반적인 탄수화물과 인체의 필수 영양소입니다. 이 설탕은 단당류뿐만 아니라 알도 오스, 헥 소스 및 환원당으로 분류됩니다. 포도당에 대한 다른 이름은 덱스 트로 오스 (dextrorotatory)라는 용어에서 파생 된 이름입니다. 이것은 포도당이 평면 편광을 오른쪽으로 이동시키는 광학 이성질체라는 것을 의미합니다. 글루코오스의 해독성 상태는 또한 탄수화물을 D- 이성질체로 분류합니다. 포도당의 일반적인 이름은 혈당이지만 신체 외부에도 존재할 수 있습니다.
풍모
화학적으로 포도당은 탄소, 수소 및 산소 사슬로 구성된 유기 분자입니다. 각각의 분자는 6 개의 수소 원자, 1 개의 산소 이온, 1 개의 산소 이온 및 5 개의 수산화물 이온에 연결된 6 개의 탄소 원자를 갖는다. 이 분자의 사슬 형태가 가장 단순하지만 포도당 분자는 더 일반적으로 고리 형 의자 형태라고하는 고리 구조를 형성합니다. 수용액에서 포도당 분자의 0.02 %만이 단순한 사슬 분자 구조를 유지합니다.
종류
포도당은 동물 에너지 생산에서 그 역할로 가장 잘 알려져 있지만 설탕은 식물 수명에도 존재합니다. 식물의 엽록소는 공기의 이산화탄소와 태양의 빛의 에너지를 사용하여 포도당을 합성합니다. 이 합성은 식물이 향후 에너지 사용을 위해 저장할 수있는 전분을 생성합니다.
크기
모든 인간은 에너지와 적절한 장기 기능을 유지하기 위해 혈액에 일정량의 포도당이 필요합니다. 건강한 성인의 경우, 혈액에서 포도당의 전형적인 농도는 65-110mg / mL 또는 밀리 리터당 밀리그램입니다. 당뇨병을 가진 사람들은 종종 설탕을 제거하는 인슐린의 감소로 인해 혈당 수치가 높습니다. 그러한 경우에, 식이 전에 70 내지 130 mg / mL의 수준이 일반적인 반면, 식후에 포도당 수준이 180 mg / mL 이상으로 상승 할 수있다.
효과
건강에서 포도당의 가장 중요한 측면 중 하나는 당뇨병과 같은 질병에 미치는 영향입니다. 당뇨병이있는 경우 질병을 통제하는 가장 좋은 방법은 혈당 수치를 모니터링하는 것입니다. 이 수준은 시간이 지남에 따라 혈중 설탕의 양을 보여줍니다. 혈당 수준을 테스트하려면 란셋을 사용하여 손가락 끝에서 한 방울의 혈액을 얻으십시오. 혈액 방울을 포도당 테스트 미터로 누르고 스트립에 결과가 표시 될 때까지 기다립니다. 나중에 참조 할 수 있도록이 레벨을 기록하십시오. 소변에서 포도당 수치를 확인할 수도 있지만이 검사는 정확도가 떨어집니다.
