음식 알레르기에 대한 배경
알레르기 반응은 신체가 해로운 것으로 식별되는 것에 면역 반응을 일으킬 때 발생합니다. MayoClinic.com에 따르면 음식에 대한 알레르기 반응에서 면역 체계는 음식의 특정 단백질을 공격합니다. 알레르기 반응을 일으키는 가장 일반적인 음식은 땅콩, 견과류, 갑각류, 생선 및 계란입니다. 아이들도 우유와 밀에 알레르기가있을 수 있습니다. 음식 알레르기로 인한 콧물과 재채기는 그 음식 중 하나를 먹은 후에 발생할 가능성이 높습니다.
증상과 진단
음식 알레르기의 증상으로는 복통, 메스꺼움, 구토, 설사, 콧물, 두드러기 및 천명음이 있습니다. Medline Plus에 따르면 식사 직후 이러한 증상이 나타납니다. 음식 알레르기를 진단하려면 의사에게 증상에 대해 알리고 다른 원인을 배제해야합니다. 예를 들어, 우유의 유당 또는 밀의 글루텐과 같은 음식 불내증의 증상은 알레르기 증상과 유사 할 수 있습니다. 음식 알레르기 검사에는식이 제거, 혈액 검사 또는 피부 검사가 포함될 수 있습니다.
치료 및 예방
음식 알레르기는 보통 경미하며 식사 후 재채기와 콧물 만있는 경우 치료가 필요하지 않습니다. Medline Plus에 따르면 심한 알레르기 반응은 아나필락시스 쇼크를 유발할 수 있으며 치명적일 수 있습니다. 에피네프린은 아나필락시스 치료입니다. 음식 알레르기로 인한 알레르기 반응을 예방할 수있는 유일한 방법은 음식 알레르기를 유발하는 음식을 피하는 것입니다. 의사는 재채기와 콧물을 유발하는 음식을 결정하는 데 도움을 줄 수 있습니다.
교차 반응성
꽃가루 음식 알레르기 증후군 또는 구강 음식 알레르기 증후군은 보통 음식에 알레르기가 없더라도 특정 음식을 먹을 때 재채기와 콧물을 유발할 수 있습니다. MayoClinic.com에 따르면 꽃가루 나 풀에 알레르기가 있고 비슷한 단백질을 가진 특정 음식에 알레르기 반응이있을 때이 상태가 발생합니다. 예를 들어, 자작 나무 꽃가루에 알레르기가있는 사람들은 감자, 개암, 셀러리 및 과일을 먹을 때 알레르기 증상을 보일 수 있습니다.
