보디 빌딩 용기구의 경우, 근육 조직의 재건과 수복을 위해 적절한 양의 단백질을 섭취하는 것이 특히 중요합니다. 우유에는 두 가지 유형의 고품질 단백질이 포함되어 있으며 각각 고유 한 특성을 가지고 있습니다. 우유에 결합 된 단백질은 특히 운동 후에 사용될 때 보디 빌더에게 이상적인 음료입니다.
우유: 단백질의 두 가지 유형
우유의 단백질은 20 %의 유청과 80 %의 카세인입니다. 유장 단백질은 많은 근육 형성 음료 및 분말의 주요 성분으로 사용되는 속효성 단백질 형태입니다. 카제인 단백질은 근육 강화 보조제에도 사용되는 느리게 소화되는 단백질입니다. 공인 스포츠 영양사 Debra Wein과 등록 된 영양사 Megan Miraglia에 따르면, 젖소에 유청과 카제인 단백질을 결합하면 글리코겐 상점으로 알려진 신체 에너지 매장량을 재입고 할 수 있으며 동시에 새로운 근육의 성장과 손상의 복구를 유발할 수 있습니다 근육 조직.
우유 단백질은 다른 사람을 능가합니다
다른 많은 단백질과 비교할 때 우유의 단백질은 근육 형성 목적에 우수합니다. "미국 영양 대학 저널"에 발표 된 2009 년 논문에 따르면, 카제인과 유청과 같은 다른 유형의 단백질이 결합되면 근육 단백질 합성에 미치는 영향이 증폭 될 수 있습니다. 콩과 같은 다른 고품질 단백질과 비교할 때, 특히 보디 빌딩 운동에서 완성 된 것과 같은 저항 운동과 결합 될 때 근육량 증가를 지원하는 능력이 더 큽니다.
운동 후 우유
우유, 특히 전유는 저항 운동 후 운동 영양에 이상적인 음료입니다. "운동 및 의학의 의학 및 과학"에 2006 년에 발표 된 한 연구는 저항 운동 후 1 시간 후에 자원 봉사자들에게 무 지방 또는 전유를 투여했습니다. 저자들은 전유의 아미노산이 신체에 의해보다 효율적으로 사용될 수 있으며, 이는 더 높은 비율의 단백질 합성을 허용 할 수 있다고 결론 지었다.
초콜릿 우유
달콤한 치아를 가진 보디 빌더에게는 우유에 대한 더 좋은 소식이 있습니다. 헨리 C. 루카 스키 (Henry C. Lukaski) 박사가 미국 농무부 웹 사이트에 게시 한 기사에 따르면 저지방 초콜릿 우유는 일반 우유보다 탄수화물이 높고 탄수화물이 3-1보다 높기 때문에 추가적인 이점을 제공합니다 -단백질 비율-Lukaski에 따르면 무거운 운동 후 근육에 연료를 보급하는 데 이상적인 비율입니다.
