소림 승려는 사원 내에서 소림 쿵푸를 연습하는 중국 불교도입니다. 무술 기술로 유명한 승려들은 종종 소림사 (Shaolin Temple) 다이어트라고 불리는 채식을 포함한 독특하고 깊이 종교적인 생활 방식을 따릅니다. 다이어트는 하버드 공중 보건 대학을 포함한 영양 전문가들이 권장하는 식습관을 따릅니다. 영양 및 영양학 아카데미에 따르면 소림 승려와 같은 채식을하면 당뇨병, 고혈압, 심장병 및 암의 위험이 낮아질 수 있습니다.
아침 콩
8 살 이후 소림사에 살았던 소림 승려 인 Sifu Wang Bo에 따르면, 승려들의 매일 아침 식사는 8 개의 보물로 알려진 수프로 구성되어 있습니다. 수프에는 팥, 잣, 호두, 땅콩, 쌀, 산사 나무속, 중국 붉은 날짜 및 기장과 같은 8 가지 유형의 콩, 곡물 및 견과류가 들어 있습니다. 이 성분들은 일반 물에서 요리됩니다. 승려들은 매일 수프를 먹는 것이 장수와 장기 건강에 기여한다고 믿습니다.
농후 한 점심
소림사에서 점심 식사는 오전 11시 30 분에 제공되며 두 종류의 생두 또는 요리 된 야채가 혼합 된 두부와 쌀로 구성됩니다. 승려들은 매운 음식, 뜨거운 음식 또는 강한 향이 나는 음식이 감정을 유발한다고 믿고, 마늘, 생강, 양파 또는 어떤 종류의 향신료도 사용하지 않습니다. Bo는 물과 차는 소화 개선을 위해 식사와 함께 제공되지 않는다고 말했다. 집에서 소림 스타일의 점심을 복제하려는 경우 추가 섬유를 위해 현미를 선택하고 야채와 두부를 튀기지 말고 최소한의 기름으로 찌거나 볶으십시오.
저녁에 탄수화물
소림 승려들은 탄수화물이 풍부한 국수와 빵으로 구성된 저녁을 먹습니다. 중국에서 가장 일반적으로 소비되는 국수는 쌀, 밀 및 전분 국수입니다. 보는 소림사 (Shaolin Temple)는 일반적으로 검은 쌀가루 또는 노란 밀가루로 만든 빵을 제공한다고 말한다. 모든 형태의 알코올은 승려에게 엄격히 금지되어 있습니다. 100 % 통곡면과 통밀 빵으로 소림 저녁을 복제 해보십시오. 글루텐을 섭취하지 않으면 현미 가루로 만든 빵과 파스타를 찾으십시오.
소림 전사 승려
소림 스님 Shi Dejian은 Kung Fu Magazine.com에 고기와 같은 동물성 제품을 섭취 할 수있는 승려가 있다고 말했습니다. Shaolin 전사 승려로 알려진 그들은 무술을 훈련하지만 승려의 서약을 취하지 않으며 채식주의자가 될 필요는 없다고 Deijian은 말한다. 중국 요리에 고기가 포함 된 경우, 주로 요리의 맛을 향상시키기 위해 소량으로 초점을 맞추지 않습니다. 껍질이없는 가금류, 생선, 조개류 및 살코기 소고기 및 돼지 고기를 선택하십시오.
