앞발 나무 열매는 사과 나 바나나만큼 친숙하지 않을 수 있지만, 섭취 할 수 있다면 식단에 추가 할 가치가 있습니다. 켄터키 주립 대학에 따르면 일반적으로 매장에서 판매되는 것은 아니지만이 영양소가 풍부한이 과일은 미국 동부에서 자생하며 파인애플, 망고 및 바나나가 혼합 된 맛을냅니다.
주요 영양소 메이크업
앞발 과일의 크기는 보통 5 온스에서 파운드까지 다양합니다. 포포 과일의 100g 서빙 또는 약 3.5 온스는 80 칼로리, 1.2g의 각 단백질 및 지방 및 18.8g의 탄수화물 (예: 섬유 2.6g 또는 일일 가치의 10 %)을 제공합니다. 섬유소는 더 적은 칼로리를 채워주고 심장병, 변비 및 제 2 형 당뇨병의 위험을 낮출 수 있습니다.
중요한 비타민 함량
pawpaw fruit의 1 인분은 비타민 C의 일일 가치의 약 31 %와 소량의 비타민 A, 티아민, 니아신 및 리보플라빈을 포함합니다. 비타민 C는 항산화 제 역할을하여 자유 라디칼이라는 유해 물질로 인해 세포가 손상되는 것을 방지합니다. 콜라겐 형성과 상처 치유를 위해서는 비타민 C가 필요합니다.
망간, 마그네슘 및 기타 미네랄
당신은 앞발 과일의 서빙을 먹을 때마다 많은 양의 필수 미네랄을 얻을 수 있습니다. pawpaw fruit는 100g마다 칼륨은 DV의 10 %, 철은 DV의 39 %, 망간은 DV의 130 %, 마그네슘은 DV의 11 %, 구리는 DV의 25 %를 제공합니다. 칼륨은 나트륨으로 인한 혈압 상승에 대처하고 철분은 적혈구를 형성하며 망간은 뼈를 형성하고 신체의 콜레스테롤을 처리하는 데 도움이됩니다. 적절한 근육과 신경 기능을 위해서는 마그네슘이 필요하고 건강한 면역 체계를 위해서는 구리가 필요합니다.
발톱 준비
잘 익은 pawpaw fruit의 피부는 연한 녹색을 띠고 잘 익은 바나나처럼 갈색 얼룩이 생길 수 있으며, 살은 부드럽고 노랗습니다. 손에서 발톱 과일을 직접 먹거나 피부와 씨앗을 버리고이 커스터드와 같은 과일을 사용하여 스무디, 아이스크림, 푸딩 또는 구운 식품과 같은 달콤한 간식을 만들 수 있습니다. Purdue University에 따르면, 이 과일을 오랫동안 또는 높은 열에서 요리하면 맛이 손상되는 경향이 있지만, 빵 제품에서 바나나를 대체 할 수있는 것은 앞발입니다.
