콩은 영양소로 지방이 적 으면서도 많은 양의 미네랄을 공급합니다. North Dakota State University Extension에 따르면 비만, 심장병, 암 및 당뇨병의 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. 돼지 고기와 콩은 지방, 콜레스테롤 및 나트륨 함량이 높기 때문에 일반 건조 또는 통조림 콩만큼 영양가가 높지 않지만 여전히 필수 영양소를 많이 제공합니다.
칼로리 및 다량 영양소 함량
접시에 돼지 고기와 콩으로 구성된면을 추가하면 식사의 칼로리 함량이 268 증가합니다. 13.1 그램의 단백질, 50.6 그램의 탄수화물 및 3.9 그램의 지방을 포함하여 1.5 그램의 포화 지방. 2, 000 칼로리 식단을 따르는 경우 총 지방 권장 권장량의 6 %, 권장 포화 지방 제한의 8 %입니다. 돼지 고기와 콩은 또한 컵당 8 밀리그램의 소량의 콜레스테롤을 제공합니다.
섬유와 엽산
돼지 고기와 콩 한 컵에는 13.9 그램의 섬유질이 포함되어 있으며이 필수 영양소의 일일 가치는 56 %입니다. 섬유질은 콜레스테롤과 심장병 위험과 치질, 게실증 및 변비와 같은 소화 불량의 위험을 낮추는 데 도움이됩니다. 그것은 당신이 더 오래 가득 차게 느끼고, 당신이 건강한 체중을 유지하는 것을 더 쉽게 만듭니다. 돼지 고기와 콩을 제공하면 엽산 섭취량이 증가하여 일일 가치의 23 %를 제공합니다. DNA를 형성하고 적절한 세포 분열을 위해서는 엽산이 필요합니다.
다양한 미네랄
돼지 고기와 콩은 미네랄 함량에있어서 정말 빛납니다. 각 1 컵 제공량은 망간 DV의 46 %, 칼슘 DV의 13 %, 셀레늄 DV의 17 %, 철, 칼륨, 마그네슘, 아연, 인 및 구리의 DV의 20 % 이상을 제공합니다. 망간과 칼슘은 강한 뼈를 형성하도록 도와줍니다. 셀레늄과 마그네슘은 DNA 형성을 돕습니다. 철, 구리 및 인은 적혈구를 형성하여 몸에 산소를 운반하는 데 도움이됩니다. 칼륨은 혈압 조절에 필수적이며 적절한 면역 기능을 위해서는 아연이 필요합니다.
나트륨 상황
그러나 돼지 고기와 콩은 나트륨이 많기 때문에 콩의 유일한 공급원이되어서는 안됩니다. 각 1 컵 제공에는 1, 047 밀리그램 의이 미네랄이 포함되어있어 민감한 개인의 고혈압에 기여할 수 있습니다. 건강이 좋으면 일일 나트륨 섭취량을 2, 300 밀리그램으로, 고혈압이나 심장병의 위험이 높은 경우 1, 500 밀리그램으로 제한하십시오.
