Gold Medal 's Flavacol은 세계에서 가장 인기있는 버터 맛 팝콘 조미료 소금 브랜드 중 하나입니다. 팝콘 기계의 가열 된 주전자에 팝핑되지 않은 커널과 함께 첨가되거나 팝핑 된 옥수수의 토핑으로 사용되는 Flavacol은 전통적으로 영화 스타일 팝콘과 관련된 짠 버터 맛을 제공합니다.
성분
Original Flavacol에는 소금, 인공 향료 및 FD & C 노랑 # 5 및 # 6의 4 가지 성분 만 포함되어 팝콘에 버터 같은 노란색을 제공합니다. 소금은 Flavacol의 주요 성분이므로 금메달 제품은 소금을 생산하는 데 사용되는 공정에 독특한 맛이 있습니다.
앨 버거 프로세스
카길 염의 상표 인 Alberger 공정은 Flavacol에 사용되는 매우 미세한 염 플레이크를 생산하는 데 사용됩니다. 전통적인 입방체 모양의 소금 결정과 달리 Alberger 공정으로 생산 된 결정은 피라미드 모양으로 인해 표면적이 더 큽니다. 이것은 금메달 제품에 의해 파운드 당 1 억 3 천만으로 추정되는 서빙에서 더 높은 밀도의 소금 플레이크를 허용합니다. Flavacol에 사용되는 소금은 서빙 당 더 큰 표면적과 플레이크 수로 인해 팝콘과 혼합되어 전통적인 큐브 모양의 소금보다 인공 향료에 더 잘 부착됩니다.
영양 정보
주로 Alberger 브랜드 소금을 함유하고있는 Flavacol은 일일 영양 섭취에 크게 기여하지 않습니다. 칼로리가없고, 지방이 0g, 탄수화물이 0g, 단백질이 0g, 비타민 또는 미네랄 함량이없는 Flavacol이식이에 미칠 수있는 유일한 영향은 나트륨 함량이 매우 높기 때문입니다. 하루 2, 000 칼로리식이를 기준으로 Flavacol 1 티스푼에는 일일 권장 나트륨 섭취량 116 % (2, 780mg)가 들어 있습니다.
건강 문제
팝콘 1 회 분량의 Flavacol을 티스푼 (7g)으로 섭취 할 것 같지는 않지만 나트륨 섭취량을 모니터링하는 경우 나트륨 함량이 높을 수 있습니다. 또한 FD & C 노랑 # 5와 # 6은 어린이의 과잉 행동과 관련이 있습니다. 따라서 자녀에게 맛이없고 무염 팝콘을 요청하는 것이 흥미로울 수 있습니다.
