탄수화물이 적은 음식도 반드시 칼로리가 낮은 것은 아닙니다. 저탄수화물 다이어트 계획에서 체중 감량을 위해 다른 식품군의 어떤 식품이 두 카테고리에 가장 잘 맞는지 이해하는 것이 도움이 될 수 있습니다.
탄수화물 함량이 높기 때문에 대부분의 곡물과 전분 채소는 저탄수화물식이 요법에서 제외됩니다. 체중을 줄이려고 할 때 탄수화물을 자르는 것이 아니라 가장 중요한 칼로리를 자르는 것이지만 둘 다 도움이 될 수 있습니다.
저탄수화물, 저칼로리 식품
탄수화물과 칼로리가 모두 낮은 음식을 찾을 때 가장 좋은 선택은 물과 섬유질 함량이 높고 에너지 밀도가 낮거나 그램 당 칼로리가 적은 전분이 아닌 채소입니다. 이렇게하면 일일 칼로리를 넘지 않고도 큰 부분을 먹고 더 쉽게 채울 수 있습니다.
USDA에 따르면, 1 그램 미만의 탄수화물과 컵당 4 칼로리 만있는 붉은 잎 상추는 특히 저칼로리와 저탄수화물 야채의 예입니다. 5g 미만의 탄수화물과 생 야채 1 컵 서빙 또는 요리 야채 1/2 컵 서빙 당 칼로리가 20g 미만인 다른 야채로는 양상추, 케일, 오이, 양배추, 콜리 플라워, 버섯, 아스파라거스, 셀러리, 여름 스쿼시, 오크라, 스냅 콩 및 무우.
USDA에 따르면 과일은 야채보다 탄수화물과 칼로리 모두에서 더 높은 경향이 있지만 다른 많은 저탄수화물 식품보다 여전히 칼로리가 낮습니다. 탄수화물 10g과 칼로리 50 그램 미만인 경우 스타 프루트 한 잔 또는 클레멘 타인을 섭취하십시오. 탄수화물 15g 미만과 칼로리가 75 칼로리 인 과일에는 복숭아 한 조각, 사과, 라스베리, 멜론, 블랙 베리, 딸기, 수박, 카사바 멜론, 물에 담긴 통조림 살구가 포함됩니다.
육류, 가금류, 해산물 및 유제품
육류, 가금류 및 해산물에는 일반적으로 탄수화물이 거의 없지만 칼로리가 높을 수 있습니다. USDA에 따르면 생선은 일반적으로 고기보다 칼로리가 적습니다. 100 온스 미만, 3 온스당 탄수화물 1g 미만의 옵션에는 통조림 통조림, 지방 다듬은 돼지 고기 안심, 지방 자른 햄, 닭고기 또는 칠면조 가슴살, 퀸 크랩, 파이크, but 치, 링 등이 있습니다., Dungeness crab, mahi-mahi, lingcod, bass, cod, orange roughy, 새우, monkfish 및 가재.
USDA가 제공 한 사실에 따르면 계란과 특정 유제품은 탄수화물이 매우 낮을 수 있지만 동시에 칼로리가 높을 수 있습니다. 1 회 제공량 당 100 칼로리 미만 및 1 그램 미만의 탄수화물을 함유하는 것 중에는 계란, 연성 염소 치즈, 브리, 카망베르, 틸 시트, 모짜렐라 및 저지방 스위스가 있습니다. 일반 무 지방 그리스 요거트 1 인분 용기에는 단 100 칼로리이지만 약 6 그램의 탄수화물이 있으며 탈지유 한 컵에는 83 칼로리와 약 12 그램의 탄수화물이 들어 있습니다.
견과류와 그물 탄수화물
견과류는 지방이 많기 때문에 USDA에 나와있는 것처럼 칼로리가 높은 경향이 있습니다. 5g의 탄수화물과 100 칼로리 미만의 해바라기 씨 버터 1 큰술 또는 같은 양의 캐슈 버터를 포함한 몇 가지 옵션이 있습니다. 온스 당 200 칼로리와 4 그램의 탄수화물에 가까운 다른 견과류에는 호두, 개암 및 피칸이 포함됩니다. 아몬드와 피스타치오는 온스당 200 칼로리 미만이지만 각각 6 그램과 8 그램의 탄수화물을 가지고 있습니다.
저탄수화물 다이어트는 총 탄수화물 대신 그물 탄수화물을 사용하는 것이 좋습니다. 순 탄수화물은 일반적으로 총 탄수화물에서 음식의 설탕 알코올 또는 섬유를 뺀 것으로 정의됩니다. 미국 당뇨병 협회 (American Diabetes Association)에 따르면 이러한 측정이 음식이 혈당 수치에 얼마나 영향을 미치는지에 대한 정확한 그림을 항상 제공하지는 않으므로 당뇨병 환자는 탄수화물 계산 목적으로 순수 탄수화물을 사용해서는 안됩니다. 식품에 섬유질이 5 그램 이상 포함되어 있으면 당뇨병 환자가 총 탄수화물에서 섬유질을 빼는 것이 좋습니다. 그러나 University of Kentucky Cooperative Extension Service는 말합니다.
