탄수화물은 몸에 필요한 에너지를 제공합니다. 간단한 탄수화물은 빠르게 연소되는 빠른 에너지를 공급합니다. 그들은 일반적으로 설탕과 전분에서 나옵니다. 통 곡물, 채소, 콩류 및 견과류에는 복잡한 탄수화물이 포함되어 있는데, 이는 단순한 탄수화물보다 에너지를 공급하지만 천천히 연소합니다. 지방은 또한 신체에 에너지를 공급합니다. 칼로리가 풍부하고 결과적으로 매우 만족합니다. 탄수화물과 지방의 조합을 섭취하면 몸에 활력을주는 동시에 몸에 활력을 줄 수 있습니다.
견과류
견과류는 복잡한 탄수화물, 불포화 지방 및 심장 건강에 좋은 항산화 제, 비타민 및 미네랄의 원천입니다. 메이요 클리닉은 견과류에는 불포화 지방, 오메가 -3 지방산, L- 아르기닌, 섬유, 비타민 E 및 식물성 스테롤이 들어 있다고 말합니다. 견과류의 약 80 %가 지방에서 나옵니다. 아몬드, 마카다미아 너트, 호두, 헤이즐넛, 피칸은 모두 복잡한 탄수화물과 지방을 포함합니다.
콩과 식물
콩, 렌즈 콩, 완두콩, 가반 조 콩 및 땅콩은 모두 콩과 식물입니다. 콩과 식물은 한 종류의 야채입니다. 그들은 섬유질과 복잡한 탄수화물의 원천입니다. 땅콩이나 콩 견과류 같은 지방은 지방이 많지만 대부분의 콩류는 지방이 적습니다. 그들은 섬유질, 복합 탄수화물, 엽산, 마그네슘 및 칼륨이 높습니다. Mayo Clinic에 따르면 두부 및 두유와 같은 두유 제품은 콩과 식물로 만들어지며 복잡한 탄수화물, 지방 및 단백질을 식단에 추가 할 수 있습니다.
씨앗
씨앗에는 복잡한 탄수화물, 섬유질, 지방 및 단백질이 포함되어 있습니다. 그들은 몸에 에너지와 영양분을 공급하기 위해 건강한 간식을 만듭니다. 아마씨는 오메가 -3 지방산의 좋은 공급원입니다. 호박 씨앗은 망간, 인 마그네슘, 철 및 구리가 풍부합니다. 세계에서 가장 건강에 좋은 음식은 씨앗에 심장 불포화 지방 인 단일 불포화 지방이 포함되어 있다고합니다. 해바라기 씨와 참깨에는 콜레스테롤 수치가 낮은 피토스테롤이 풍부합니다.
과일과 야채
과일과 채소는 단순하고 복잡한 탄수화물이 높습니다. 그들은 또한 섬유질이 높습니다. 아보카도, 코코넛, 캐슈 및 아카이 열매와 같은 일부 과일에는 건강한 지방이 포함되어 있습니다. 과일과 채소는 비타민, 미네랄 및 식물 영양소의 원천입니다.
작살
통밀, 현미, 기장 및 귀리와 같은 곡물은 모두 복잡한 탄수화물과 소량의 지방을 포함합니다. 그들은 필수 비타민과 미네랄뿐만 아니라 섬유질의 공급원입니다. 통 곡물은 복잡한 탄수화물이 많고, 흰 밀가루와 같은 가공 곡물은 주로 간단한 탄수화물을 포함하는 전분입니다.
