데친 양고기 소시지
1 단계
소고기 국물 8 컵과 적포도주 8 컵을 네덜란드 오븐에 넣고 끓인다.
2 단계
양고기 소시지를 액체에 넣고 20 분간 데 친다.
3 단계
양고기 소시지를 집게로 끓는 액체에서 제거하고 서빙하기 전에 10 분 동안 식히십시오.
구운 양고기 소시지
1 단계
그릴을 중간 정도의 높은 열 또는 화씨 400 도로 예열하십시오.
2 단계
날카로운 칼을 사용하여 각 소시지에 4-5 개의 구멍을 찌릅니다. 이렇게하면 소세지가 그릴에서 갈라지는 것을 방지 할 수 있습니다.
3 단계
소시지를 20 ~ 25 분 동안 굽고 자주 돌립니다. 소세지가 준비되면 칼의 구멍에서 흘러 나오는 주스가 분홍색으로 표시되지 않고 소세지가 갈색으로 변합니다.
4 단계
소시지를 제공하기 전에 소시지를 10 분 동안 그대로 두십시오.
소고기 양고기 소시지
1 단계
2 큰술을 추가하십시오. 올리브 오일을 큰 프라이팬에 넣고 오일을 고열로 가열하십시오.
2 단계
날카로운 칼을 사용하여 각 소시지에 4-5 개의 구멍을 찌릅니다. 이렇게하면 소세지가 뜨거운 프라이팬에서 분리되는 것을 방지 할 수 있습니다.
3 단계
소시지와 1 컵의 레드 와인을 팬에 추가하십시오.
4 단계
팬을 덮고 열을 중간 정도 낮게 낮추십시오. 소시지를 5 분 동안 볶아 한 번 돌리십시오.
5 단계
팬을 찾아서 열을 다시 높이십시오.
6 단계
소시지가 갈색으로 변하고 대부분의 액체가 증발 할 때까지 자주 소시지를 8 분 동안 쏘십시오.
7 단계
소시지를 제공하기 전에 소시지를 10 분 동안 그대로 두십시오.
필요한 것
-
쇠고기 국물 8 컵
떫은 레드 와인
고기 굽는 그릇
집게
날카로운 칼
2 큰술. 올리브유
냄비
팁
양고기 소시지는 얇게 썰어 피타 또는 으깬 감자 측면으로 제공됩니다.
