Dukan 다이어트는 추종자들에게 고단백 저탄수화물 음식을 기반으로 식사를 제공하도록 지시합니다. 다이어트의 계획 단계에서 다이어트 자들은 일부 탄수화물 음식을 섭취 할 수 있지만, 공격 단계로 알려진 첫 번째 단계는 매우 제한적입니다. Dukan 다이어트 크리에이터 인 Pierre Dukan 박사는 공격 단계 지침을 따르면 5 일 동안 최대 7 파운드를 잃을 수 있다고 주장합니다. 그러나 "US News & World Report"의 다이어트를 검토 한 건강 전문가들은이 프로그램이 지속 불가능하고 건강에 좋지 않다고 말합니다. 의사와 상담하기 전에 Dukan 다이어트를 시작하지 마십시오.
동물성 단백질
Dukan 규정 식의 공격 단계에서는 가금류, 생선, 조개 및 살코기 소량을 무제한으로 섭취 할 수 있습니다. 여기에는 햄, 베이컨 및 소시지와 같은 가공되지 않은 육류 가공 식품이 포함됩니다. 저지방 델리 고기; 물소; 토끼; 사슴 고기; 송아지 고기; 닭 간 또는 쇠고기 신장과 같은 타조 및 장기 고기. 다이어트 규칙에 따르면 가금류 피부 섭취를 피하고 구이 또는 굽는 등 지방이 첨가되지 않은 요리 방법을 선택해야합니다.
채식 선택
다양성을 위해 Dukan 규정 식 공격 단계 추종자들은 템페, 세이 탄, 두부와 같은 식물성 단백질 공급원이나 채식 버거와 같은 상업용 콩 제품을 포함 할 수 있습니다. 하버드 공중 보건 학교는 콩 섭취량을 일주일에 4 인분 이하로 제한 할 것을 권고합니다. 곰팡이에서 추출한 콩이없는 단백질로 제조 된 특정 제품도 계획에 허용됩니다.
무 지방 유제품 및 계란
공격 단계에서는 지방이 아닌 한 많은 유제품을 섭취 할 수 있습니다. 체다 치즈와 같은 단단한 치즈는 허용되지 않지만 지방이없는 크림 치즈, 우유, 그리스 요거트, 코티지 치즈 및 리코 타 치즈를 모두 식사에 포함시킬 수 있습니다. 메추라기, 오리 및 닭고기 달걀도 공격 단계 음식으로 간주됩니다. 국립 보건원 (National Institutes of Health)에 따르면, 하루에 섭취 할 수있는 난백의 수에는 제한이 없지만, 콜레스테롤 수치가 높으면 주당 총 계란 수가 4 개를 넘지 않아야한다고합니다.
조미료 선택
공격 단계에서 소금, 후추, 허브, 향신료, 레몬 풍미, 마늘 및 다진 양파를 사용하여 음식에 맛을 더할 수 있습니다. 지방이나 탄수화물을 첨가하지 않은 한 겨자, 식초 및 간장과 같은 조미료를 사용할 수도 있습니다. 무설탕 젤라틴을 사용할 수 있습니다. 다이어트자는 모든 종류의 오일, 버터 및 마가린을 포함한 요리 지방을 피하도록 지시받습니다.
밀기울과 액체
Dukan은식이 요법이 공격 단계에서 소화 시스템을 건강하게 유지하려면 매일 1 1/2 큰술 귀리 밀기울을 섭취하고 칼로리가없는 액체를 많이 마셔야한다고 말합니다. 물, 커피, 다이어트 소다 및 모든 종류의 차가 허용됩니다. 인공 감미료는 커피 나 차에 첨가 할 수 있지만 모든 형태의 설탕은 금지되어 있습니다.
