이탈리아 쇠고기 샌드위치는 시카고 지역에서 흔히 발견되며, Portillo 's 및 기타 샌드위치 가게를 포함한 식당에서 판매됩니다. 전형적인 샌드위치는 두껍고 흰 빵 롤빵으로 구성되며, 뜨거운 매운 얇게 썬 쇠고기, 오주 소스, 녹은 모짜렐라, 후추 및 지 아르디 니 에라가 있습니다. 전형적인 이탈리안 소고기 샌드위치의 영양 정보는 전체 부분 크기와 사용 된 성분의 비율과 품질에 따라 다릅니다.
영양 정보
2011 년 현재 시카고 음식점 체인 Portillo 's의 이탈리안 비프 샌드위치에는 단백질 47.1g, 탄수화물 60g, 지방 27.6g 및 451 칼로리가 들어 있습니다. 포화 지방은 총 10.9g을 구성합니다. 단일 불포화 지방은 12g을 나타내고 다중 불포화 지방은 총 지방 함량의 1g을 구성합니다. 이탈리아 쇠고기 샌드위치에는 350mg의 나트륨, 730mg의 미네랄 칼륨 및 140mg의 콜레스테롤이 들어 있습니다.
영양 혜택
이탈리안 소고기 샌드위치는 풍부한 단백질 공급원으로 평균 건강한 성인 일일 단백질 요구량의 94 %를 제공합니다. 또한 단일 이탈리안 소고기 샌드위치는 일일 칼륨 요구량의 21 %를 제공합니다. 이탈리아 산 쇠고기는 신선하게 준비된 음식이기 때문에 샌드위치의 나트륨 함량은 특히 높지 않습니다. 모든 이탈리아 쇠고기 샌드위치에는 작지만 상당한 양의식이 섬유 (3g 또는 권장 일일 섭취량의 12 %)가 포함되어 있습니다.
영양 위험
이탈리아 산 쇠고기 샌드위치의 정기적 인 소비와 관련된 잠재적 건강 위험은 주로 지방 함량이 높기 때문에 발생합니다. 각 샌드위치에는 140mg의 콜레스테롤이 포함되어 있으며 이는 건강한 성인에게 권장되는 일일 최대 섭취량의 거의 절반입니다. 단일 이탈리아 쇠고기 샌드위치의 전체 지방 함량과 포화 지방 함량은 모두 일일 권장 최대 섭취량의 절반 정도입니다. 식이 요법의 규칙적인 부분 인 이탈리안 소고기 샌드위치는 지방, 포화 지방 및 콜레스테롤의 일일 권장 섭취량을 초과하여 건강에 부정적인 영향을 줄 수 있습니다.
고려 사항
표준 Portillo's-recipe 이탈리아 쇠고기 샌드위치의 영양 데이터는이 대표적인 샌드위치 구성과 크기에 대한 지침으로 만 제공됩니다. Portillo의 표준 크기보다 큰 샌드위치는 모든 영양 성분에 대해 더 높은 값을 가질 것입니다. 또한 샌드위치에 사용 된 성분의 비율이 영양 데이터를 변경합니다. 저지방 이탈리안 쇠고기를 원한다면 샌드위치에서 모짜렐라를 줄이거 나 없애고 전체 쇠고기와 오주를 줄일 수 있습니다.
