부드럽고 녹은 모짜렐라, 탠지 소스 및 파삭 파삭 한 빵 껍질 위에 자리 잡은 부드럽고 풍성한 계란의 풍부함은 하루 중 언제라도 즐길 수있는 아름다운 간식입니다. 모든 스타일의 계란은 효과가 있지만 날달걀을 넣고 피자에서 요리하려면 미리 구운 빵 껍질로 시작하여 계란과 빵 껍질 사이에 소스 또는 다른 재료 층을 두어 계란과 빵 껍질을 피해야합니다 졸리 기.
1 단계
빵을 굽지 않은 피자 반죽의 경우 오븐을 350 화씨로 예열하고 미리 구운 반죽을 사용하는 경우 500F로 오븐을 예열하십시오.
2 단계
붙지 않는 요리 용 스프레이로 피자 팬이나 베이킹 시트를 가볍게 입히고 피자 반죽을 그 위에 놓으십시오.
3 단계
피자 소스, 화이트 소스, 페스토 또는 원하는 종류의 소스로 반죽을 얹습니다. 소스를 선택하지 않아도됩니다.
4 단계
소스 위에 강판 치즈를 뿌린다. 모짜렐라는 전통적이지만 염소 치즈에서 샤프 체다, 버팔로 모짜렐라, 파마산 및 페코 리노의 혼합물을 선호하는 모든 종류의 치즈를 사용할 수 있습니다.
5 단계
피자 평원을 좋아하지 않는 한 치즈에 토핑을 뿌린다. 토핑에는 원하는 것을 포함 할 수 있으므로 양파, 마늘, 올리브, 피망, 요리 된 소시지 또는 베이컨과 같은 재료를 섞어서 일치시킵니다.
6 단계
미리 혼합 된 이탈리아 조미료 또는 오레가노, 바질, 파슬리와 같은 나만의 허브 혼합물로 피자를 맛보십시오.
7 단계
빵을 굽지 않은 빵 껍질과 그 토핑을 350F에서 10 분간 굽혀 빵 껍질을 만들고 치즈 녹기를 시작합니다. 시간이 다되면 피자를 오븐에서 꺼내십시오. 미리 구운 빵 껍질을 사용한 경우 계란을 추가하기 전에 피자를 굽지 않아도됩니다.
8 단계
피자에 계란 몇 개를 부수십시오. 계란 3 개는 12 인치 원형 피자 나 표준 베이킹 시트 크기의 사각형 피자에 적합합니다. 노른자가 콧물을 제공하는 것을 선호하면 너무 많은 계란이 한쪽으로 자르기가 어려워지기 때문에 계란이 너무 적습니다. 원하는 경우 계란에 소금을 살짝 뿌리고 후추를 뿌립니다.
9 단계
부분적으로 조리 된 피자를 오븐에 350F에서 10 ~ 13 분 동안 또는 치즈가 녹아서 거품이 나고 달걀 흰자위가 될 때까지 돌려 보냅니다.
미리 구운 빵 껍질로 시작한 피자를 500F에서 7-9 분 동안 또는 토핑이 가열되어 계란이 굳을 때까지 굽습니다. 노른자위를 익히려면 2 ~ 3 분을 더하십시오.
필요한 것
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피자 팬 또는 베이킹 시트
붙지 않는 요리 용 스프레이
피자 반죽
소스
치즈
토핑
조미료
소금
후추
팁
생 시금치, 요리 된 베이컨, Hollandaise의 이슬비, 신선하고 우아한 브런치 피자를위한 몇 가지 치즈 부스러기 및 계란으로 미리 구운 빵 껍질을 만드십시오.
경고
요리하지 않은 피자 반죽에 직접 계란을 부수 지 마십시오. 반죽이 바삭 바삭 해지는 것을 방지 할 수 있습니다.
