신진 대사는 먹는 음식이 신체에서 필요한 기능을 수행하는 데 필요한 에너지로 변환되는 과정을 말합니다. 신진 대사율이 높을수록 섭취하는 것보다 더 많은 칼로리를 태워서 체중 감량에 도움이 될 수 있습니다. 운동은 신진 대사를 증진시키는 가장 효과적인 방법 중 하나이지만 지방을 태우고 잃는 데 도움이되는 음식도 몇 가지 있습니다 무게.
단백질
"미국 영양 대학 저널 (Journal of the American College of Nutrition)"의 연구에 따르면 고단백 식품은 탄수화물이 풍부한 식품보다 열 효과가 더 큽니다. 열 효과는 영양소의 소화, 흡수 및 제거에 필요한 에너지를 의미합니다. 단백질의 일반적인 열 효과는 소비되는 에너지 / 식품의 20 ~ 35 %이며 탄수화물은 5 ~ 15 %입니다. 이 저널의 연구에 따르면 고단백 식사는 저 단백 식사에 비해 포만감이나 충만감을 증가시킬 수 있습니다. 이론적으로 이것은 총 칼로리 섭취량을 감소시켜 체중 감량을 초래할 수 있습니다. 단백질이 풍부한 음식으로는 저지방, 닭고기, 칠면조 및 돼지 고기, 요구르트, 치즈와 같은 유제품이 있습니다. 채식 또는 완전 채식 소스에는 두부, 템페, 씨앗 및 견과류가 포함됩니다.
녹차
녹차는 종종 신진 대사로 불립니다. 이것은 녹차 카페인 조합이 단기간에 열 발생과 지방 산화를 자극 할 수 있음을 보여준 "American Journal of Clinical Nutrition"에 발표 된 연구에 의해 뒷받침됩니다. 지방 산화가 증가하면 신체 활동과 그에 따른 지방 연소를 위해 근육에 더 많은 산소가 전달됩니다. 또한, 녹차-카페인 혼합물에는 노르 에피네프린을 분해하는 효소를 억제하는 EGCG와 같은 다량의 차 카테킨이 함유되어 있습니다. 이 과정은 신경계와 뇌 활동을 가속화시켜 신체 활동 수준을 높이고 궁극적으로 지방 연소 가능성을 높입니다.
캡사이신
Capsaicin은 많은 고추와 고추에서 발견되는 향신료로 향신료를 제공하는 화학 물질입니다. 캡사이신은 에너지 소비와 지방 연소 수준을 모두 증가시키는 것으로 나타났습니다. 쥐를 대상으로 수행 한 연구에 따르면 칠리 섭취는 에너지와 지질 대사를 증가시켜 지방 수준을 감소시키는 것으로 나타났습니다. 캡사이신을 포함하는 일반적인 음식으로는 할라 페뇨, 하바네로, 카이엔 고추가 있습니다.
