팁
자이로는 대부분 양고기로 만들어지며 칼로리가 상대적으로 적고 단백질이 풍부합니다. 양고기를 섭취하면 비타민과 미네랄도 섭취 할 수 있지만 지방과 콜레스테롤 수치가 높아질수록 건강한 프로파일을 얻을 수 있습니다. 자이로 고기에는 탄수화물이 없습니다.
자이로 영양 운동
전통적인 자이로에는 양고기를 꼬치에 넣고 뱉어 수직으로 구운 다음 따뜻한 피타 빵에 담습니다. 양고기 대신 스테이크를 사용할 수도 있습니다. 요거트, 오이, 향료를 섞은 크리미 한 짜 치키 소스는이 참을 수없는 음식을 마무리 짓습니다.
USDA는 1/8 인치 지방으로 분류 된 100g의 양고기를 217 칼로리에 26 그램의 단백질을 함유하고 있다고 명시하고 있습니다. 자이로 고기에는 탄수화물이 없으므로 저탄수화물 다이어트에 적합 할 수 있습니다.
자이로 고기에는 탄수화물이 없으며 비타민과 미량 미네랄이 있지만 지방은 11g입니다. 클리블랜드 클리닉은 또한 양은 포화 지방 함량이 높다고 지적했다. 과도한 양의 포화 지방을 섭취하면 혈액의 "나쁜"콜레스테롤 수치를 높이고 염증을 증가시킬 수 있습니다.
University of Illinois Extension은 4 온스 측면 스테이크, 통밀 피타 빵 및 그리스 요구르트와 향신료의 차치키 소스로 만든 자이로의 칼로리를 계산합니다. 여기에는 445 개의 자이로 칼로리, 44g의 단백질 및 34g의 탄수화물이 포함되어 있습니다. 그러나 15 그램의 지방과 100 밀리그램의 콜레스테롤을 함유하고 있으므로 "비정기 치료"목록에 포함되어 있어야합니다.
다른 육류 비교
The Nutrition Society of Proceedings of 2017의 11 월호는 육류의 영양가가 점차 중요 해지고 있다고 지적했다. 이 연구는 육류의 지방 함량과 지방산 조성을 감소시키는 방법을 확인하고자했습니다.
고품질 단백질, 비타민 및 미량 미네랄, 근육 내 구성 및 지방 함량은 각 육류의 영양 프로파일에 반영됩니다. 돼지 고기와 가금류는 양고기 나 쇠고기보다 지방 함량이 낮습니다.
가금류 영양을 볼 때 닭고기와 양고기를 비교하면 닭고기가 확실히 승리합니다. 하버드 의과 대학 (Harvard Medical School)은 4 온스의 뼈가없고 껍질이없는 닭 가슴살에 어떻게 137 칼로리가 포함되어 있는지, 3.5 온스 양의 217 칼로리와 비교해 설명합니다.
닭 부분에는 양의 26 그램보다 적은 21 그램의 단백질이 들어 있습니다. 그러나 닭고기에는 5g의 지방과 1.9g의 포화 지방 만 있습니다. 어린 양의 지방 11g은 그 수를 두 배 이상 늘리고 후자는 육류에 포화 지방이 많습니다.
케토 다이어트에 자이로 고기를 먹는
인기있는 케토 제닉 다이어트 (일명 "케토 다이어트")를 따르는 경우 Duke Diet & Fitness Center는 양고기가 확실히 허용된다고 설명합니다. 이 제한 식단은 주로 단백질, 지방, 야채, 유제품 및 딸기로 구성됩니다.
단백질 앞에서는 양고기, 소고기, 닭고기, 돼지 고기, 햄, 생선, 계란, 두부 및 기타 단백질을 섭취하는 것이 좋습니다. 단단한 치즈, 버터 및 크림을 포함한 유제품과 함께 아보카도, 견과류 및 씨앗, 올리브 오일 및 기타 액체 및 고체 지방과 같은 지방이 허용됩니다.
케토 다이어트는 대부분의 전분이 아닌 야채와 제한된 딸기를 허용하지만 많은 인기있는 음식은 금지되어 있습니다. 여기에는 전분 성 채소, 곡물, 콩류, 대부분의 과일, 맥주, 우유 및 설탕이 포함됩니다. Keto 다이어트를 고려하고 있다면 몇 가지 잠재적 건강 위험이 있음을 알아야합니다. 고혈압이나 당뇨병을 다루는 경우 먼저 의사와 상담하십시오.
