아침부터 늦은 밤 간식에 이르기까지 언제든지 땅콩 버터를 먹을 수 있습니다. 많은 음식과 잘 어울리 며 평범한 음식을 즐길 수도 있습니다. 땅콩 버터에는 건강에 좋은 단백질과 섬유질이 많이 포함되어 있지만 칼로리 밀도가 높으며 체중을 줄이려고하면 적이 될 수 있습니다.
팁
땅콩 버터에는식이에 필수적인 단백질, 지방, 섬유질, 비타민 및 미네랄이 포함되어 있습니다. 칼로리가 많으면 허리에 좋지 않지만 땅콩 버터에는 건강상의 이점이 있습니다.
브랜드 차이
땅콩 버터의 다른 브랜드에는 다른 이점이 있습니다. Skippy와 같은 일부 브랜드는 영양 성분을 강화하기 위해 제품에 B 비타민을 추가합니다. 비타민을 추가하면 큰 장점이지만 설탕과 같은 원치 않는 성분에주의해야합니다.
부분적으로 및 완전히 수소화 된 오일
일반적으로 땅콩 버터는 실온에서 유성입니다. 대부분의 지방은 실온에서 액체이며 땅콩의 지방은 다르지 않습니다. 땅콩 버터를 더욱 맛있고 다루기 쉽게 만들기 위해 일부 회사에서는 수소화 된 오일을 제품에 첨가합니다.
Smart Balance의 기사에 따르면 수소화 오일은 수소를 추가하는 공정을 거쳐 실온에서 고체로 만듭니다. 식품에는 두 가지 유형의 수소화 오일이 있습니다: 완전 및 부분 수소화.
완전히 수소화 된 오일은 해를 끼치 지 않으며 소화 할 때 포화 지방으로 변합니다. 부분적으로 수소화 된 오일은 트랜스 지방을 포함하기 때문에 위험합니다. 미국 심장 협회 (American Heart Association)의 기사에 따르면 트랜스 지방과 심장병 사이에는 명확한 연관성이 있습니다.
땅콩 버터를 구입하기 전에 병의 성분 목록을 확인하십시오. 부분 수소화 된 오일의 부정적인 영향은 잘 알려져 있으므로 회사는 대부분 완전히 수소화 된 것으로 전환했지만 너무 조심해서는 안됩니다. 버클리 웰니스 (Berkeley Wellness)의 기사에 따르면, 제품에 부분적으로 수소화 된 오일이 포함 된 경우 라벨은 1 회 분량 당 0.5 그램 미만을 함유하는 한 트랜스 지방이 없다고 말할 수 있습니다. 시간이 지남에 따라 그 수가 증가하므로 부분적으로 수소화 된 오일을 피하는 것이 가장 좋습니다.
나트륨과 설탕
많은 브랜드가 땅콩 버터에 나트륨, 설탕 또는 둘 다를 첨가합니다. 첨가제가 없으면 오히려 부드러울 수 있으므로 약간의 소금과 설탕을 첨가하는 것은 큰 일이 아닙니다. 땅콩 버터에는 자연적으로 탄수화물이 포함되어 있으므로 설탕이 첨가되었는지 라벨을 확인해야합니다. 탄수화물 수를 놀라게하기 전에 섬유질을 소화 할 수 없기 때문에 총 탄수화물에서 1 회 섭취 당 섬유 량을 빼는 것을 잊지 마십시오.
영양소와 칼로리로 포장
땅콩 버터 항아리에 영양 표시를 읽는 데 까다로운 점 중 하나는 작은 서빙 크기입니다. 일반적으로 땅콩 버터 1 인분은 2 큰술입니다. 특히 땅콩 버터를 위해 견과류를 간다면 그다지 중요하지 않습니다. 영양 라벨을 읽을 때이 점을 명심하십시오. 땅콩 버터 2 인분이 있다면 스 머커의 천연 크림 땅콩 버터의 영양 성분에 따르면 하루에 380 칼로리입니다.
땅콩 버터 영양
땅콩 버터 2 테이블 스푼에 190 칼로리가 포함되어 있지만 지방 함량이 범인이라는 것은 미친 것 같습니다. 지방은 그램 당 9 칼로리, 탄수화물 또는 단백질의 칼로리 비용의 2 배 이상이며 이는 그램 당 4 칼로리입니다. 땅콩 버터는 1 회 제공량 당 약 16 그램의 지방을 함유하고 있습니다.
다이어트를하는 경우 땅콩 버터를 너무 많이 섭취하면 하루의 칼로리 목표를 초과 할 수 있습니다. 어렵 기 때문에 자제력을 발휘하고 한 번의 봉사에 충실하십시오. 땅콩 버터는 매우 높은 지방 함량 외에도 단백질, 건강한 탄수화물 및 섬유질로 포장되어 있습니다. 서빙 당 약 8 그램의 단백질과 2 그램의 섬유가 있습니다. 맛있고 건강한 단백질 공급 원인 땅콩 버터는식이 요법을 마무리하는 데 도움이됩니다.
땅콩 버터에는 건강에 매우 중요한 두 가지 미네랄 인 칼륨과 칼슘이 들어 있습니다. 일부 브랜드는 서빙 당 나트륨보다 칼륨이 더 많기 때문에 나트륨 섭취의 부작용을 고르게 도와줍니다.
체중 감소를위한 땅콩 버터
땅콩 버터 1 인분에는 칼로리가 포함되어 있기 때문에 실제로 체중을 감량하거나 유지하는 데 도움이 될 수도 있습니다. American Journal of Clinical Nutrition에 게재 된 2014 년 연구에 따르면 땅콩 버터가 피험자가 과도하게 먹지 않을 정도로 충분히 채워져있는 것으로 나타났습니다. 땅콩 버터의 섬유질과 단백질은 매우 만족스럽고 과도한 칼로리 섭취를 방해 할 수도 있습니다.
땅콩과 심장 건강
일반적으로 알레르기가 없다면 식단에 견과류를 첨가하는 것이 좋습니다. JAMA Internal Medicine에 발표 된 2015 년 연구에 따르면 땅콩을 먹는 것이 심혈관 건강을 개선하는 비용 효과적인 방법이라는 것이 밝혀졌습니다. 땅콩 버터에는 섬유소가있어 심혈관 질환을 예방할 수 있습니다.
