황새치는 전 세계 열대 및 온대 해역에서 발견되는 해수어입니다. 그들은 두껍고 기름진 필렛을 가지고있어 고온에 잘 견딜 수있어 그릴이나 굽는 데 이상적인 물고기입니다. 황새치 필레를 호일에 싸서 촉촉하게 유지시킬뿐만 아니라 생선에 포함 된 소스 나 조미료로 스스로 구워 낼 수 있습니다. 그렇지 않으면 건강한 식사에 불필요한 지방과 칼로리가 추가되지 않도록 버터 나 오일을 조금만 사용하십시오. 황새치는 비타민 B12 및 B6, 니아신, 인 및 셀레늄의 좋은 공급원입니다.
구운 것
1 단계
그릴을 중간 또는 화씨 350 도로 예열하십시오.
2 단계
4 개의 큰 알루미늄 호일을 떼어냅니다. 각 호일에 황새치 스테이크를 놓습니다.
3 단계
황새치 스테이크에 소금과 후추로 맛을 내십시오. 스테이크에 버터 4 큰술 버터, 올리브 오일 또는 레몬 주스를 뿌린 다음 스테이크 양념에 4 테이블 스푼의 양념을 뿌린다.
4 단계
호일 패킷의 반대쪽 두 끝을 접어 압착합니다. 그런 다음 느슨한 끝을 감아 올리십시오. 패킷 내부의 액체에 담을 수있을 정도로 단단히 접으십시오.
5 단계
솔기가 위로 향하게하여 포일 패킷을 그릴에 놓습니다. 스테이크를 8-10 분 동안 굽습니다.
6 단계
호일 패킷을 그릴에서 꺼내어 패킷을 엽니 다. 황새치가 준비되면 완전히 불투명해야합니다. 스테이크를 풀고 뜨거운 음식을 제공하십시오.
구운 것
1 단계
오븐을 450 도로 예열하십시오.
2 단계
4 개의 큰 알루미늄 호일을 떼어냅니다. 각 호일에 황새치 스테이크를 놓습니다. 황새치 스테이크에 소금과 후추로 맛을 내십시오. 스테이크에 버터 4 큰술 버터, 올리브 오일 또는 레몬 주스를 뿌린 다음 스테이크 양념에 4 테이블 스푼의 양념을 뿌린다.
3 단계
호일 패킷의 반대쪽 두 끝을 접어 압착합니다. 그런 다음 느슨한 끝을 감아 올리십시오. 패킷 내부의 액체에 담을 수있을 정도로 단단히 접으십시오.
4 단계
이음매가 위로 오도록 베이킹 팬에 호일 패킷을 넣습니다. 베이킹 팬을 오븐에 넣고 12 분 동안 굽습니다.
5 단계
베이킹 팬을 오븐에서 꺼냅니다. 호일 패킷을 그릴에서 꺼내어 패킷을 엽니 다. 황새치가 준비되면 완전히 불투명해야합니다. 스테이크를 풀고 뜨거운 음식을 제공하십시오.
필요한 것
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알루미늄 호일
황새치 스테이크 4 개
맛볼 소금과 후추
버터, 올리브 오일 또는 레몬 주스 4 테이블 스푼
원하는 조미료 4 큰술
그릴 집게
베이킹 접시
