호박 통조림 퓌레는 호박 빵, 파이, 와플 및 스프에 편리한 선택입니다. 그러나 부족으로 인해 찾기가 어려울 수 있으며 일부 매장에서는 1 년 내내 재고를 보유하지 않습니다. 현지 시장에서 판매되는 제품과 취향에 따라 호박 퓌레를 만들거나 다른 야채로 대체 할 수 있습니다.
자신을 구워
고구마
고구마는 연중 내내 판매되며 퓌레에 으깨거나 채찍질 할 수 있습니다. 고구마를 잘 씻고 포크로 찌릅니다. 부드럽게 될 때까지 오븐이나 전자 레인지에서 굽습니다. 그런 다음 감자를 피부에서 퍼 내고 전기 믹서로 채 웁니다. 필요한 경우 소량의 무거운 크림을 첨가하십시오. 좋아하는 요리법에서 호박 통조림 대신이 퓌레를 사용하십시오.
얼어 붙은 스쿼시 퓨레
냉동 으깬 겨울 스쿼시는 일부 식료품 점에서 구입할 수 있습니다. 얼어 붙은 스쿼시가 종이 타월 또는 치즈 보스 안감에 녹이도록합니다. 초과 액체가 배출 될 때까지 그대로 두십시오. 그런 다음 좋아하는 호박 요리법에서 사용하십시오. 해동 된 얼어 붙은 겨울 스쿼시는 호박 같은 맛이 나며 호박 대신 같은 부분으로 대체 될 수 있습니다.
지방 대체제
당신의 레시피에있는 호박이 맛을 내기보다는 지방을 대신한다면, 사과 소스, 사과 버터 또는 요구르트로 대체 해보십시오. 풍미는 변할 것이나 호박과 마찬가지로 이러한 대체물은 수분을 공급할 수 있습니다. 더 부드러운 맛이 바람직 할 때 사과 나 자두 퓨레 또는 버터를 향한 향신료 빵 또는 요구르트를 선택하십시오.
