통조림 파스타 소스는 스파게티와 미트볼, 라자냐 및 기타 파스타 요리를 만들 때 없어서는 안될 재료입니다. 가공되지 않은 선택은 일반적으로 가공 식품보다 건강하지만, 토마토 소스를 처음부터 새로 만들 시간이 없다면 통조림 파스타 소스는 건강한 선택이 될 수 있습니다. 영양 정보 라벨을 읽고 소스가 식사 계획에 맞는지 확인하십시오.
기본 영양 정보
고기가없는 토마토 소스 한 잔에는 167 칼로리와 1 그램의 지방 만 들어 있습니다. 그것은 2, 000 칼로리식이를 기준으로 5 그램의 단백질 또는 일일 가치의 10 %와 34 그램의 탄수화물을 가지고 있습니다. 당근이나 피망과 같은 야채를 첨가하여식이 섬유, 비타민 C 및 비타민 A 함량을 높이십시오. 알프레도 또는 칼로리와 지방이 많은 크림 기반 소스 대신 토마토 기반 파스타 소스를 선택하십시오. 고기 소스는 지방과 콜레스테롤이 높을 수 있습니다.
통조림 파스타 소스는 철분을 제공합니다
통조림 파스타 소스 반 컵은 2.2 밀리그램의 철 또는 2, 000 칼로리 다이어트를 기준으로 철의 일일 가치의 12 %를 제공합니다. 철분은 필수 미네랄이며 건강한 적혈구의 구성 요소입니다. 부적절한 섭취는 철분 결핍 빈혈로 이어질 수 있습니다. 비타민 C는 파스타 소스에서 철분을 흡수하는 신체 기능을 향상시킵니다. 파스타 소스에 시금치 또는 브로콜리를 첨가하여 더 많은 비타민 C를 섭취하십시오.
나트륨 제한
통조림 파스타 소스 반 컵에는 647 밀리그램의 나트륨이 들어 있습니다. 나트륨은 신체의 수분 균형을 조절하는 데 필수적이지만, 고 나트륨식이는 고혈압을 유발할 수 있으며 뇌졸중과 신장 질환의 위험이 높습니다. 건강한 성인은 매일 최대 2, 300 밀리그램으로 일일 소비량을 제한해야합니다. 나트륨을 제한하려면 저 나트륨 파스타 소스를 선택하고 요리하는 동안 파스타에 소금을 첨가하지 마십시오.
