고려 사항
스무디 나 단단한 음식을 먹는 것이 더 건강한지 살펴보면 무엇을 먹고 있는지보십시오. 구매 한 많은 스무디는 셔벗, 냉동 요거트 또는 과일 주스에서 설탕이 매우 높습니다. 이 여분의 설탕을 피하고 "모든 과일"또는 "과일 및 채소"스무디를 선택하십시오. 이들은 일반적으로 셔벗, 냉동 요거트, 유제품 또는 콩을 포함하지 않습니다. 녹색 스무디는 상당한 영양 향상을 제공합니다. 생 녹색을 단단한 형태로 먹지 않으려면 시금치 나 케일과 같은 영양이 풍부한 생 녹색을 집에서 스무디에 추가하거나 지역 스무디 바에서 요청하십시오.
액체가 아님
칼로리를 마시는 것이 더 많은 칼로리를 소비하는지에 관한 연구는 결정적이지 않은 것으로 간주됩니다. 그러나 스무디는 빨대로 마셔도 액체가 아닙니다. 그 이유는 섬유입니다. 품목이 즙을 내면 모든 펄프 또는 섬유가 제거되고 액체 만 남습니다. 전체 음식이 혼합되면 섬유질이 남아 있습니다. 음식은 단지 훨씬 더 작은 조각으로 나뉩니다. 스무디에 비해 고형 식품의 장점 중 하나는 특히 음식을 완전히 씹는 데 시간이 걸리면 더 오래 소비한다는 것입니다. 이를 통해 과식하기 전에 뇌가 배가 가득 차 있다는 메시지를 더 많이받을 수 있습니다.
영양소 흡수
스무디는 단단한 형태에 비해 몇 가지 이점이 있습니다. 블렌딩은 소화하기 어려운 식물 세포벽을 분해하기 때문에 신체는 스무디에서 영양분을 더 쉽게 흡수 할 수 있습니다. 액체 형태에 도달 할 때까지 각 물기를 씹지 않으면 단단한 음식으로하기가 매우 어렵습니다. 이러한 세포벽을 분해하는 것은 세포 내부와 세포벽 내의 화학 물질이 다양한 화학 반응을 혼합하여 생성 할 수 있도록하는 데 필수적입니다. 하나의 결과는 강력한 항암 특성을 가지며 종양 및 암 성장을 억제하는 것으로 밝혀진 이소 티오 시아 네이트의 생성이다. 케일, 브로콜리 및 양배추와 같은 음식에서 암과 싸우고 이소 티오 시아 네이트를 예방할 수 있으므로 스무디에 채소를 추가하십시오.
그린 스무디
스무디가 맛있고 건강을 증진시키는 과일과 야채로 가득 찬 경우 스무디를 마시는 것이 잠재적으로 고형물을 먹는 것보다 더 나을 수 있습니다. 또한 다른 형태로 먹지 않을 수도있는 케일이나 아마씨 식사와 같은 건강에 좋은 품목을 추가 할 수도 있습니다. 집에서 직접 녹색 스무디를 만들어보십시오. 믹서기 투수 1/2 컵 사과 주스, 오렌지 1 개, 잘 익은 바나나 1 개 (바람직하게 얼어 붙은 것), 냉동 블루 베리 1 컵, 케일 또는 시금치 2 컵을 넣습니다. 철저히 혼합하고 천천히 마신다.
