대부분의 사람들은 하루에 10mg에서 15mg의 철분을 필요로합니다. 당뇨병이 있다면식이 요법에서 적절한 양의 철분을 섭취하는 것이 중요합니다. The Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism에 따르면, 빈혈 또는 철분 결핍은 제 1 형 또는 제 2 형 당뇨병 환자에게 상당한 위험이 있습니다. 철분 수준을 건강하게 유지하려면 철분이 풍부한 음식을 정기적으로 식단에 넣으십시오. 철분을 함유 한 많은 음식은 다른 방식으로 영양가가 높아져 건강 증진과 철분 결핍 위험이 줄어 듭니다.
콩과 식물
메릴랜드 대학교 의료 센터에 따르면 강낭콩, 리마 콩, 핀토 콩, 통조림 흰 콩 또는 구운 콩과 같은 콩류는 철분의 좋은 공급원입니다. 그들은 또한 지방이 적고 건강한 혈당뿐만 아니라 전반적인 건강을 지원하는 저지방 단백질, 섬유 및 기타 영양소를 함유하고 있습니다. 반 컵의 콩은 1 인분 크기 또는 1 컵의 콩 기반 수프로 간주됩니다. 최상의 결과를 위해 정기적 인 식단의 일환으로 다양한 콩류를 통합하십시오. 그들은 다목적 식품 그룹이므로 요리를 즐기는 경우 고지방 붉은 육류 또는 소시지와 같은 가공 육류 대신 표준 레시피에 통합하십시오. 채식주의 자라면 콩류는 고기가없는 훌륭한 단백질 식품입니다.
잎이 많은 채소
시금치와 양배추와 같은 잎이 많은 녹색은 대체 비타민과 미네랄이 함유 된 철분의 긍정적 인 공급원입니다. 맥킨리 보건소 (McKinley Health Center)에 따르면 1/2 컵 조리 시금치에는 약 2mg의 철분이 함유되어있어 소고기와 돼지 고기를 약간 삭감 할 수 있습니다. 그린을 샐러드와 요리 앙트레에 통합하여 다양한 종류와 색상을 찾으십시오. 색이 진할수록 녹색이 더 많이 섭취하는 경향이 있습니다. 가장 어두운 녹색이 원하는만큼 맛이 좋지 않은 경우 잘게 썰어 다른 녹색과 섞습니다.
농축 통 곡물
곡물 빵과 곡물은 종종 섬유질을 포함한 영양분이 풍부합니다. Jackson Seigelbaum Gastroenterology에 따르면 일부 밀기울 기반 곡물은 1 회 제공량 당 12mg ~ 24mg의 철을 함유하고 있습니다. 귀리 기반 곡물은 통밀 빵 또는 곡물 빵과 마찬가지로 철분의 좋은 공급원입니다. 통 곡물은 혈당 수준에 덜 해를 끼치며 건강한 철 관리를 포함하여 신체 건강을 지원할 수있는 다양한 영양소를 제공합니다. 혈당에 쉬운 건강하고 균형 잡힌 식사의 일환으로 곡물 기반 음식을 즐기십시오.
저지방 유제품
저지방 유제품은 저지방 단백질, 칼슘 및 비타민 D뿐만 아니라 다량의 철분을 제공합니다. 포화 지방이 적고 건강한 혈당 수치를 지원할 수 있습니다. 저지방 우유, 요구르트 및 코티지 치즈를 전반적인 건강식 요법의 일부로 고려하십시오. 1 인분은 우유 1 컵 또는 요구르트 또는 저지방 코티지 치즈 1/2 컵에 해당합니다.
