섬유질은 소화관에 의해 분해되거나 흡수되지 않는 탄수화물로 구성됩니다. 식이 섬유소를 늘리면 여러 가지 방법으로 몸에 유익 할 수 있기 때문에 많은 제조업체에서 이눌린과 같은 섬유소를 제품에 첨가하여 섬유소 함량을 높이기 시작했습니다. 이것은 소화관에 도움이되고 더 오래 느끼는 데 도움이 될 수 있습니다. 그러나 이눌린을 섭취하면 약간의 부작용이 생길 수 있지만 일반적으로 심각하지는 않습니다.
이눌린
이눌린은 마늘, 밀, 바나나 및 양파와 같은 많은 과일과 채소에서 발견되는 일종의 수용성 섬유입니다. 이눌린은 인간 소화관에 흡수되지 않기 때문에 섬유로 분류되는 프 룩탄으로 알려진 부류의 화합물에 속합니다. 이눌린은 일부 식품에서 자연적으로 발생하지만 치커리 뿌리에서 추출하여 일부 식품에 존재하는 섬유질의 양을 늘리기위한 첨가제로 사용할 수도 있습니다.
소화 문제
이눌린이 몸에 흡수되지 않는다고해서 부작용을 일으키지 않는다는 의미는 아닙니다. 미국식이 학회지 (Journal of the American Dietetic Association)의 2010 년 기사는 자원 봉사자들의 이눌린 섭취의 부작용을 조사했습니다. 이눌린을 섭취 한 사람들은 때때로 헛배 부름과 팽만감을 경험합니다. 특히, 이 부작용은 가장 높은 복용량 인 10g의 이눌린을 섭취 한 지원자에게 가장 심각했습니다.
가스 부작용
이눌린은 소화 효소에 의해 분해되지 않지만 소화관을 완전히 변경하지는 않습니다. 영국 영양 저널 (British Journal of Nutrition)의 2005 기사에 따르면, 이눌린은 프리 바이오 틱 (prebiotic) 기능을하며 이는 장내에서 자연적으로 서식하는 박테리아의 식품 공급원 역할을합니다. 이 박테리아는 소화관의 건강에 중요하기 때문에 실제로 이눌린의 이점 중 하나입니다. 한편, 이 박테리아가 이눌린을 분해하면 가스가 생성되어 헛배 부름과 팽만감이 발생합니다.
부작용 예방
이눌린 소비의 부작용을 줄이는 한 가지 방법은 낮은 수준에서 시작하여 점차적으로 소비량을 늘리는 것입니다. 다량의 이눌린으로 시작하면 소화관에서 어려울 수 있으며 부작용을 증가시킬 수 있습니다. 낮은 복용량으로 시작하면 장과 박테리아가 이눌린에 적응할 수있는 시간을 갖게되어 생성 된 가스를 최소화 할 수 있습니다.
