메이요 클리닉은 아토피 성 피부염 (eczema)을 건초열 또는 천식과 관련 될 수있는 피부의 만성 가려운 염증으로 정의합니다. 무릎 뒤와 팔에서 자주 발생합니다. 습진은 어린이와 유아에서 흔히 볼 수 있지만 성인기에도 증상이 나타날 수 있습니다. Kidshealth.org에 따르면 전 세계 10 명 중 약 1 명이 일생 동안 습진의 영향을받습니다. 습진 환자는 특정 음식이 피부 질환을 악화시키는 것으로 알려져 있기 때문에 특히식이 요법에주의를 기울여야합니다.
과일
일부 과일, 특히 산성 과일은 습진의 발병을 일으키는 것으로 알려져 있습니다. 이 과일에는 오렌지, 토마토, 레몬 및 딸기가 포함됩니다.
다른 음식
일반적인 음식 알레르기를 일으키는 음식은 습진을 유발하고 악화시키는 것과 관련이 있습니다. 습진에 대한 알레르기 반응과 관련된 일반적인 음식 중 일부는 유제품 (특히 젖소와 계란) 간장, 견과류, 밀 및 갑각류를 포함합니다. 의사는 음식 물질과 피부 반응 모니터링.
첨가제
식품 첨가물과 방부제는 또한 습진을 일으킬 수 있습니다. 이들은 사전 포장 및 가공 식품에서 발견 될 수 있으며, 타트 라진 (레몬 옐로 아조 염료, 식용 색소에 사용됨), 벤조산 나트륨, 글루타메이트 나트륨 (염) 및 아황산염 (과일 보존제)을 포함합니다. MSG (향을 향상시키기 위해 식품 첨가물로 사용되는 단당류 글루타메이트)도 습진을 유발하거나 악화시킬 수 있습니다.
