아미노산은 음식을 올바르게 소화하고, 유용한 에너지를 생성하며, 건강을 유지하고 일반적으로 정상적으로 기능하는 데 필요한 중요한 유기 화합물입니다. 이러한 다양한 물질은 화학적으로 매우 다재다능하고 모든 형태의 단백질의 빌딩 블록 역할을하고 실질적으로 모든 세포 과정을 제어하는 등 몇 가지 중요한 역할을 수행합니다. 그렇기 때문에 필수 아미노산이 부족하면 다양한 건강 문제와 잠재적 인 신체적 어려움이 발생할 수 있습니다.
필수 아미노산
애리조나 대학 (University of Arizona)은 인간이 정상적이고 건강한 기능을하기 위해 필요한 20 가지 아미노산이 있다고 설명했다. 이 숫자 중 신체는 자연적으로 10을 생산합니다. 나머지 10은 아르기닌, 히스티딘, 이소류신, 류신, 리신, 메티오닌, 페닐알라닌, 트레오닌, 트립토판 및 발린을 포함합니다. 이들은 필수 아미노산으로 알려져 있습니다. 먹는 음식을 통해서만 얻을 수 있습니다. 지방과 전분과 같은 다른 영양소와는 달리, 신체는 나중에 사용하기 위해 과량의 아미노산을 저장하지 않기 때문에 매일 음식에 필수 지방산을 섭취해야합니다.
성장과 발달 문제
라이신은 정상적인 성장과 발달을 보장하는 데 중요한 역할을하는 아미노산입니다. 신체가 뼈 건강에 필요한 칼슘을 흡수하도록 도와줍니다. 또한 콜라겐의 제조에 필요하며, 콜라겐은 힘줄, 연골 및 피부와 같은 결합 조직을 만드는 데 필요합니다. 라이신은 또한 지방을 에너지로 처리하고 콜레스테롤을 낮추는 데 간접적으로 도움이됩니다. 식이 요법에서 충분한 라이신을 섭취하지 못하는 개인은 느린 성장, 빈혈, 생식 장애, 메스꺼움, 현기증 및 식욕 상실을 경험할 수 있습니다.
질병의 위험 증가
매일, 당신은 유해한 자유 라디칼에 노출됩니다. 이 화합물은 신체에서 자연적으로 발생하지만 환경 오염, 담배 연기, 방사선 및 자외선에도 존재합니다. 그들은 암과 심장병을 포함한 여러 질병과 관련이 있습니다. 이와 관련하여 아미노산은 내부 프로세스가 최적의 기능을 유지하는 것뿐만 아니라 질병을 예방하는 데 중요합니다. 시스테인은 신체가 이것을 글루타티온으로 전환하기 때문에 특히 중요합니다. 글루타티온은 강력한 항산화 제로, 자유 라디칼이 유발하는 세포 손상을 중화하고 예방하는 데 도움이됩니다. 시스테인 치료는 협심증, 인플루엔자 및 만성 기관지염의 발생률이 낮습니다. 그러나 충분한 시스테인이 없으면 질병에 대한 감수성이 증가합니다.
낮은 에너지 및 경보
신체의 아미노산 수준은 정신적, 육체적으로 노력에 집중할 수있는 능력에 큰 역할을합니다. 미들 테네시 주립대 (Middle Tennessee State University)는 생선, 가금류, 계란, 유제품, 두부 및 육류와 같은 다량의 티로신을 함유하고있는 고단백 식품은 에너지와 정신적 경보를 높이는 데 아주 좋습니다. 티로신은 정신적으로 집중하는 능력을 향상시키는 것으로 알려진 도파민 및 에피네프린과 같은 신경 전달 물질의 신체 생성을 증가시킵니다. 충분한 양의 티로신이 없으면 피로가 더 쉽게 느껴지고 집중력이 떨어질 수 있습니다.
불안과 스트레스 증가
탄수화물이 많은 음식을 섭취하면 혈류로 인슐린이 방출됩니다. 이것은 트립토판을 제외하고 혈액에서 거의 모든 아미노산을 제거합니다. 이 아미노산이 뇌에 들어가면 통증을 줄이고 식욕을 낮추며 평온함을 유발하는 신경 전달 물질 인 세로토닌으로 전환됩니다. 트립토판을 충분히 섭취하지 못하는 개인은 불안과 스트레스의 부정적인 영향에 더 취약 할 수 있습니다. 트립토판이 많은 음식에는 우유, 바나나, 귀리, 치즈, 콩, 가금류 및 견과류가 포함됩니다.
