피자 반죽은 수제 피자의 핵심 요소입니다. 피자 반죽을 미리 준비하면 피자를 만들 때 일반적으로 보내는 많은 시간을 절약 할 수 있습니다. 낭비되는 것에 대해 걱정하지 않고 원하는만큼 피자를 충분히 반죽하십시오. 피자 반죽을 며칠 안에 사용할 계획이라면 냉장고에 보관하십시오. 그렇지 않으면 냉동실에 보관하고 몇 개월 동안 사용하십시오.
1 단계
피자 반죽의 공을 가져다가 그 위에 기름을 바르십시오.
2 단계
피자 반죽의 공을 냉장고 또는 냉동고에 보관할지 여부에 따라 비닐 봉지 또는 냉동 백에 넣습니다.
3 단계
가방에 날짜와 "피자 반죽"을 표시하십시오.
4 단계
피자 반죽이 담긴 비닐 봉투를 냉장고에 넣습니다. 약 3 ~ 5 일 동안 유지됩니다. 또는 피자 반죽을 냉동고에 최대 3 개월 동안 보관하십시오.
필요한 것
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기름
비닐 봉투 또는 플라스틱 냉동고 봉투
팁
피자 반죽을 냉장고에 24 시간 동안 넣어서 해동하십시오.