매운 맛을내는 것 외에도 고추는 땀을 흘리면서 체온을 단기간에 상승시킬 수 있습니다. 많은 사람들이 고추를 먹은 후 위장 자극과 가슴 앓이에 대해 불평하므로 고추가 소화 시스템에 어떤 손상을 입히는 지 궁금 할 것입니다. 고추가 해를 끼치 지 않고 실제로 위장을 보호하는 데 유익한 역할을 할 수 있다는 것은 놀라운 일이 될 수 있습니다.
소화 불량
고추는 때때로 역류 및 전반적인 위 불편에 기여하며, 이를 소화 불량이라고합니다. 그것이 불쾌 할 수 있지만, 고추는 실제 손상을 유발하지 않는 것 같습니다. "미국 의학 협회의 저널 (Journal of the American Medical Association)"의 1988 년 12 월호에 발표 된 연구에서, 피험자들은 30 그램의 할 페뇨 고추가 포함 된 식사를 소비했습니다. 내시경 검사를 통해 연구자들은 위 내벽의 손상을 감지 할 수 없었습니다.
위염
위 내벽의 염증을 위염이라고합니다. 사람의 위에는 위를 보호하고 손상을 복구하는 데 도움이되는 작은 혈관 네트워크가 있습니다. 신체는 위 혈관을 확장시켜 이러한 활동을 조절합니다. 산 또는 다른 자극제가 위 내벽을지나 스며들 때 혈관 확장을 유발하는 혈관 확장제를 방출하는 신경을 자극하여 혈관을 확장시킵니다. 일단 확장되면, 용기는 과량의 산을 중화시키기 위해 더 많은 양의 중탄산염을 전달할 수 있습니다. 확장 된 용기는 또한 독소를 제거하고 다른 중요한 화합물을 공급하여 손상을 복구합니다. 1997 년 5 월호 "Journal of Physiology-Paris"에서 발간 된 보고서에 따르면 고추의 활성 성분 인 캡사이신은 위 혈관을 확장시켜 위 내벽을 보호하고 회복시키는 데 도움이된다는 사실을 발견했습니다.
궤양
고추가 위염을 예방하고 회복하는 데 도움이되는 것처럼 2006 년 "Current Pharmaceutical Design"에 발표 된 연구에 따르면 캡사이신은 궤양에도 동일한 이점을 제공하는 것으로 보입니다. 혈관 확장제의 방출을 자극함으로써, 고추는 복구 과정에 도움이 될 수 있습니다. 위궤양의 주된 원인은 헬리코박터 파일로리 (Helicobacter pylori)라는 박테리아로 사람간에 전달되거나 오염 된 물이나 음식으로 수축 될 수 있습니다. 대부분의 박테리아와 달리 H. pylori는 위산에서 번성 할 수 있습니다. 고추가 궤양을 치료하는 데 도움이 될 수 있지만 Langone Medical Center는 일부 사람들이 주장한 것처럼 캡사이신이 H. pylori를 죽일 수 없다고 말합니다.
부작용
식품 보조제는 적절한 치료를 대신 할 수 없습니다. 메릴랜드 대학 의료 센터 (University of Maryland Medical Center)는 고추가 발생할 수있는 불편 함 외에도 과도한 양을 섭취하면 간이나 신장 손상을 일으킬 수 있다고보고합니다. Capsaicin은 혈액 희석 효과가 있으므로 혈액을 희석시키는 다른 허브, 보충제 또는 약물과 함께 사용하지 마십시오. 임신 중이거나 약물, 특히 ACE 억제제 또는 테오필린을 복용하는 경우 의사와 상담하십시오.
