밝은 색의 사탕무는 고혈압을 낮추고 염증을 돕는 것은 물론 망간 및 엽산의 좋은 공급원을 포함하여 건강상의 이점으로 유명합니다. 쥬스를 위해 사탕무를 준비하는 가장 좋은 방법은 사탕무를 껍질을 벗기고 4 분의 1을 주스에 섞어 얼음에 담그고 마시는 것입니다.
주스 비트의 건강상의 이점
다양한 색상으로 제공되는 모든 종류의 사탕무는 뿌리 채소로 간주되며 베타 불가리스 종에 포함됩니다. 이것은 사탕무, 가공 사탕무 및 참신 사탕무, chard, mangel-wurzels 및 사탕무를 포함합니다. 사탕무 식물의 뿌리와 잎은 식용입니다.
사탕무의 건강상의 이점은 오랫동안 찬사를 받았습니다. 뉴트리 엔 츠 (Nutrients) 저널의 2015 년 4 월 리뷰는 사탕무의 긍정적 인 특성 중 일부를 자세히 설명합니다. 비트 루트는 만성 염증으로 특징 지어지는 장애와식이 질산염뿐만 아니라 심혈관 건강에 기여할 수있는 여러 가지 생리 활성 화합물이 풍부합니다. 사탕무는 날 것으로 먹든 요리하든 같은 장점을 가지고 있습니다.
영양소 는 사탕무를 섭취하면 고혈압, 죽상 동맥 경화증, 제 2 형 당뇨병 및 치매에 긍정적 인 영향을 미친다는 연구 결과가 있습니다. 비트 주스는 특히 고혈압과 관련하여 수축기 및 이완기 혈압을 감소시킬 수있는 것으로 밝혀졌다.
Food Chemistry 저널에서 2019 년 1 월의 리뷰는 카로티노이드, 페놀 성분, 플라보노이드 및 비타민을 포함한 비트의 건강 강화 특성을 강조합니다. 이 검토는 또한 베타 인, 베타 틴산 및 베타 인산 틴을 포함한 수용성 안료로 인한 항산화 제의 존재를 언급합니다.
또한 Harvard Health Publishing Health Letter 는 사탕무가 B 비타민 엽산과 미네랄 망간의 좋은 공급원으로 인용했습니다. 사탕무에는 자연적으로 높은 수준의 질산염이 함유되어 있으며, 소화 시스템에 의해 산화 질소로 전환되어 혈관을 이완시키고 넓혀 혈압을 낮 춥니 다.
캘리포니아 공중 보건부에 따르면 사탕무 반 컵은 엽산과 망간의 좋은 공급원이며 리보플라빈의 공급원입니다. 요리 된 비트 그린을 반 컵 제공하는 것은 망간뿐만 아니라 비타민 A, C 및 K의 좋은 공급원입니다.
USDA에 따르면 8 온스의 유기농 사탕무 주스에는 106 칼로리와 22 그램의 자연 설탕이 포함되어 있습니다. 비트 뿌리 주스 부작용은 거의 없지만 비트를 섭취하면 붉은 색의 소변이나 대변이 무해하지만 잠재적으로 놀라 울 수 있습니다.
비트 루트 주스 레시피
진정한 주스 사탕무 위험은 없습니다. 쥬스를 위해 사탕무를 준비하는 가장 좋은 방법은 녹색 사탕무를 가지고있는 경우 사탕무를 다듬고 씻고 껍질을 벗겨 껍질을 벗기고 제조업체의 지시에 따라 과즙 기에서 과즙이 많은 블렌더 또는 주스로 블렌딩하는 것입니다. 블렌더를 과즙기로 사용하는 방법에 대한 방법을 사용하여 네 개의 사탕무, 사과와 레몬으로 사탕무를 만드는 방법에 대한 지침을 얻으십시오.
