Kombucha는 잠재적 인 소화 건강상의 이점으로 인기를 얻고있는 발효 차입니다. 그러나 부작용이있는 것으로 알려져 있습니다. 이 음료를 마시는 것을 고려하고 있다면 kombucha의 이점과 위험을 모두 알고 있어야합니다.
팁
kombucha의 평균 서빙 크기는 8 ~ 16 온스입니다. 그러나 잠재적 인 kombucha 위험을 피하기 위해 하루에 12 온스 이상을 소비해서는 안됩니다.
콤 부차는 발효되기 때문에 스파클링 음료와 탄산 음료의 대안으로 종종 권장됩니다. 많은 브랜드에서 제조되므로 다양한 맛이 있습니다. 어떤 사람들은 단순히 맛을 즐기고 다른 사람들은 kombucha 건강상의 이점을 경험하려고합니다.
다시마 영양 성분 표
kombucha의 주요 성분은 발효 차이므로 집에서 만들 수 있습니다. 그러나 많은 사람들은 차를 발효시키는 데 시간이 걸리기 때문에 상점이나 식당에서이 프로 바이오 틱이 풍부한 음식을 구입하는 것을 선호합니다.
Kombucha는 저칼로리 음료 인 경향이 있습니다. 또한 성분이 단순하기 때문에 일반적으로 영양분이 거의 없습니다: 차, 설탕 및 다양한 향료. 브랜드에 따라 kombucha의 칼로리 및 기타 영양 성분 및 성분이 다를 수 있습니다.
USDA에 따르면 kombucha의 12 온스 서빙에는 다음과 같은 영양소가 포함되어 있습니다.
- 21.2 칼로리
- 단백질 0g
- 지방 0g
- 탄수화물 5g
- 설탕 6g
이 맛은 경우에 따라 kombucha를 마시 게 할 수도 있지만 클리블랜드 클리닉은 하루에 12 온스 이상을 섭취하지 말 것을 권고합니다. 하루에 3 온스의 kombucha를 안전하게 3 회 섭취 할 수 있습니다. 제한된 연구가 있기 때문에 보수적으로 kombucha를 섭취하는 것이 좋습니다.
Kombucha 건강 수당
Kombucha의 건강상의 이점은 종종 프로 바이오 틱 성분으로 인해 소화관을 둘러싸고 있습니다. 프로 바이오 틱 음식은 장 건강을 향상시키는 것으로 알려져 있습니다. 그러나 일부 생균제는 다른 것보다 더 효과적입니다.
하버드 건강 출판 (Harvard Health Publishing)은 프로바이오틱스의 건강상의 이점은 각 계통에 따라 다르다고 말합니다. kombucha의 생균제 균주는 종종 알려져 있지 않기 때문에, kombucha 건강상의 이점이 잠재적 인 생균제 존재와 관련이 있는지는 확실하지 않습니다.
클리블랜드 클리닉 (Cleveland Clinic)에 따르면, kombucha 건강상의 이점은 주요 성분 인 차 자체에 기인 한 것일 수 있습니다. 차는 폴리 페놀이 자연적으로 높기 때문에 다시마도 마찬가지입니다. 폴리 페놀은 신체에서 항산화 제 역할을합니다. 그들은 염증과 싸워 증상을 완화시키고 심지어 많은 질병의 근본 원인을 해결할 수 있습니다.
kombucha의 건강상의 이점에 대해 수행 된 많은 연구는 인간 대상 대신 쥐를 대상으로합니다. kombucha의 잠재적 인 항산화 활성과 프로 바이오 틱 함량을 확인하려면 더 많은 연구가 필요합니다.
Kombucha 위험 및 부작용
이 음료를 처음으로 먹기 전에 kombucha의 이점과 위험을 아는 것이 중요합니다.
Mayo Clinic에 따르면 kombucha 소비로 인한 부작용에 대한보고가 여러 건있었습니다. 이러한 경우에는 알레르기 반응, 위장 장애 및 감염이 포함됩니다. Mayo Clinic은 또한 kombucha가 집에서 양조 될 때 kombucha 위험이 증가한다고 제안합니다. 이는 비위생적 상태의 위험이 높아져 음식 및 음료가 오염 될 수 있기 때문입니다.
부작용을 피하기 위해 Colorado State University의 Food Source Information은 한 번에 소량의 kombucha를 섭취하고 반응을 관찰 할 것을 권장합니다. 그들은 kombucha를 마시는 일반적인 부작용은 메스꺼움과 구토를 포함한다고 지정합니다.
kombucha의 장점과 위험은 모두 더 많은 연구가 필요합니다. 그때까지 잠재적 인 kombucha 위험을 피하기 위해 하루에 12 온스를 초과하지 마십시오.
