부정적인 칼로리 다이어트를 옹호하는 사람들은 특정 음식을 씹고 삼키고 소화하고 배설하는 데 사용하는 에너지가 음식의 칼로리 함량을 초과한다고 제안합니다. 예를 들어, 25 칼로리의 브로콜리를 소화하기 위해 80 칼로리를 소비 할 수 있다고 주장합니다. 신뢰할 수있는 연구는 이러한 주장에 대한 의문을 제기합니다.
혐의 칼로리 식품
사과, 블루 베리, 멜론, 자몽, 단물 멜론, 라스베리 및 딸기와 같은 과일은 물론 아스파라거스, 브로콜리, 양배추, 당근, 콜리 플라워, 셀러리, 오이, 녹두, 샐러드 채소, 토마토 및 호박.
음식의 열 효과
MayoClinic.com에 따르면 식품의 열 효과 (소비, 소화 및 제거에 사용되는 에너지의 양)는 과학적으로 부정적인 칼로리 다이어트 주장의 지지자보다 훨씬 작게 설정되었습니다. 평균적으로 사람들이 소비하는 모든 음식의 일일 열 영향은 총 열량의 약 10 %입니다. 지방에 대한 열 효과는 3 ~ 5 %입니다. 탄수화물의 경우 10-15 %입니다. 단백질의 경우 약 30 %입니다.
