모든 감자는 탄수화물이 풍부하지만 모든 감자가 정확히 같은 것은 아닙니다. 현지 식료품 점을 방문하면 다양한 품종을 찾을 수 있습니다. 가장 흔한 것은 Russet과 Yukon Gold 감자입니다. 이 감자들은 외형과 재배 할 수있는 지역에 약간의 차이가 있지만 Russet과 Yukon Gold 감자는 동일한 영양 프로파일을 가지고 있습니다.
칼로리
각 5.3 oz. Russet 또는 Yukon Gold potato는 110 칼로리를 제공하므로 감자의 칼로리가 적당히 낮습니다. 이 칼로리는 일일 권장 섭취량 2, 000의 5.5 %에 불과하므로 Russet 및 Yukon Gold 감자는식이 요법에 적합 할 수 있습니다. 체중을 줄이려면 11 분 동안 조깅을하거나 23 분 동안 배구를하면서 감자에서 110 칼로리를 태우십시오.
탄수화물
다른 많은 야채와 마찬가지로 Russet 및 Yukon Gold 감자의 칼로리는 대부분 탄수화물에서 나옵니다. 각 5.3 oz. 어느 감자 품종의 서빙은 26g의 탄수화물을 제공하며, 이는 오트밀 제공의 1/2 컵 서빙보다 단지 1g 적습니다. 탄수화물은 신체의 주요 연료 공급원이므로 Russet 또는 Yukon Gold 감자와 같은 탄수화물이 풍부한 음식은 운동 선수에게 유익 할 수 있습니다.
섬유
Russet과 Yukon Gold 감자는 탄수화물이 풍부하지만 중요한 탄수화물식이 섬유만을 제공합니다. 각 5.3 oz. 두 종류의 감자에는이 영양소가 2g 만 들어 있습니다. 식이 섬유는 건강한 소화 시스템 인 포만감을 촉진하고 혈당 및 콜레스테롤 수치 관리에 도움을 줄 수 있기 때문에 최적의 건강에 필수적입니다.
단백질
Russet과 Yukon Gold 감자는 각각 5.3oz에 3g의 단백질을 제공합니다. 피복재. 감자는 단백질의 풍부한 공급원이 아닙니다. 그 양은 계란에 포함 된 것의 절반에 불과하기 때문입니다. 몸은 근육과 같은 조직을 만들고 유지하기 위해 단백질이 필요합니다.
지방
Russet과 Yukon Gold 감자는 저지방 다이어트에 적합 할 수 있습니다. 두 감자 모두 지방이 없기 때문입니다. 감자에는 종종 치즈, 사워 크림, 버터 및 베이컨과 같은 고지방 성분이 첨가되어 영양분을 계산에 항상 포함시킵니다.
칼륨
감자는 풍부한 칼륨 공급원입니다. 각 5.3 oz. 유콘 골드 또는 러셋 감자는 일일 권장 섭취량의 31 % 인 2, 000mg을 포함하는 620mg의 칼륨을 제공합니다. 칼륨은 근육, 신경계 및 심장이 제대로 기능하도록하므로 건강에 매우 중요합니다.
