딸기 전체, 잎 등을 몇 번이나 먹었습니까? 딸기 잎의 건강에 대한 증거는 있지만 과일 자체가 딸기의 건강상의 이점을 얻을 수있는 유일한 방법이 아님을 확인하는 증거는 "아무도 없다"일 가능성이 높습니다.
팁
딸기 잎은 항산화 및 항 염증 효과를 얻기 위해 차에 사용할 수 있습니다.
딸기의 개요
매년 자라며 온화한 기후에서 번성하는 여름 과일 인 딸기는 몇 가지 건강상의 이점을 선전합니다. Better Health Channel에 따르면 야생 딸기의 건강상의 이점은 다음과 같습니다.
- 건강한 장 운동을 돕는식이 섬유.
- 혈압 조절을 지원하는 칼륨 공급원.
- 망간 (뇌 및 신경 기능 조절), 마그네슘 (근육, 심장 및 신경 기능 조절) 및 엽산 공급원.
- 비타민 C (조직 성장 및 회복에 도움), 비타민 A (면역 체계에 도움) 및 혈액 응고에 도움이되는 비타민 K를 공급합니다.
- 에너지 공급 (100g의 딸기는 90kJ를 공급한다고 Better Health Channel은 말합니다).
대부분의 사람들은 샐러드, 잼, 케이크, 소스 등 다양한 방법으로 준비 할 수있는 붉은 과일을 섭취하는 데 익숙합니다. 그러나 딸기 잎도 먹을 수 있다는 것을 알고 있습니까? 딸기 상단 주위에 왕관 모양의 원을 형성하는 짙은 녹색 잎도 영양소의 원천입니다.
딸기 잎의 건강상의 이점
2016 년 6 월 항산화 물질 검토에서 베리 잎의 이점, 영양 및 약용 가치를 관찰했습니다. 잎은 생물 활성 천연 공급원이 풍부하고 항산화 제 및 항염증제를 함유하고있는 것으로 밝혀졌다.
베리 잎이 질병 예방 특성을 포함하고 있다는 증거도 있지만, 이 주장을 뒷받침하기 위해서는 더 많은 증거가 필요합니다. 항산화 제 종이는 종합적인 증거를 사용하여 모든 형태의 베리 잎 (즉, 블루 베리 잎 차)이 신체의 건강한 기능을 촉진 할 수 있다고 제안합니다.
Journal of Agriculture and Food Chemistry의 2014 년 4 월 기사에 따르면 딸기 잎에는 미생물 병원균에 대한 방어뿐만 아니라 유익한 건강 특성을 가진 화합물이 함유되어있을 수 있습니다.
네브래스카 대학교 링컨 (University of Nebraska-Lincoln)에 따르면, 포텐 틸라 인디카 (potentilla indica) 또는 "모의 딸기 (mock strawberry)"라고 불리는 딸기와 유사한 한 종은 화상, 종기, 농양, 벌레 물림 등에 의학적으로 분쇄되고 사용될 수있는 잎을 포함하고 있습니다.
딸기 잎을 준비하는 방법
Better Health Channel은 살사, 샐러드, 리코 타 치즈가 들어간 이탈리안 디저트, 수프, 양상추, 아보카도, 콩나물, 요리 새우, 라임 주스 드레싱 등 딸기를 사용할 수있는 다양한 방법을 권장합니다.
그러나 딸기 잎은 식욕을 돋우는 것처럼 어떻게 준비 될 수 있습니까? 한 가지 방법은 끓는 물에 잎을 가파르게함으로써 잎을 사용하여 차를 만드는 것입니다. 딸기 차의 이점은 풍부하며 약간의 잎만 먼 길을 갈 것입니다.
