코코넛 오일 저장은 사용 된 가공 유형과 개인 취향에 따라 다릅니다. 부적절하게 보관하면 평소보다 빨리 손상 될 수 있습니다. 코코넛 오일의 종류에주의를 기울이고 유효 기간이 지나면 사용하지 마십시오.
팁
하버드의 TH 찬 공중 보건 학교에 따르면 코코넛 오일을 냉장 할 수 있지만 꼭 그럴 필요는 없습니다. 냉장고에 코코넛 오일을 보관하지 않는 경우 시원하고 어두운 곳에 밀폐 된 용기에 보관하십시오. 유통 기한은 공정 및 보관 방법에 따라 다릅니다.
코코넛 오일 기본
USDA에 따르면 코코넛 오일은 고형 지방으로 간주됩니다. 이것은 지방이 실온에서 고체임을 의미합니다. 코코넛 오일은 식물원에서 생산되지만 포화 지방산이 많기 때문에 고형 지방으로 간주됩니다.
하버드 (Harvard)의 TH Chan School of Public Health는 처녀 코코넛 오일은 신선한 코코넛 고기를 사용하고 정제 코코넛 오일은 일반적으로 말린 코코넛 고기를 사용한다고 말합니다. "처녀"와 "여분의 처녀"라는 라벨이 붙은 제품은 올리브 오일과 같은 방식으로 코코넛 오일로 규제되지 않기 때문에 차이가 없습니다.
또한 정제 된 코코넛 오일을 볼 수 있는데, 이는 냄새를 제거하기 위해 가열되고 표백되어 기계가 400-450 도의 높은 연기 점을 갖는 향이없고 무취의 제품을 만들기 위해 기계로 압축 된 말린 코코넛 고기를 나타냅니다 (204-232). 섭씨 온도).
코코넛 오일에서 소량의 불포화 지방을 수소화하거나 부분적으로 수소화하는 부분 수소화 된 코코넛 오일을 볼 수도 있습니다. 이것은 유통 기한을 연장하고 따뜻한 온도에서 단단한 질감을 유지하는 데 도움이되지만 공정은 트랜스 지방을 생성하여 피해야합니다.
코코넛 오일 보관
코코넛 오일을 냉장고에 보관하는 것도 코코넛 오일을 보관하는 옵션입니다. 온도를 일정하게 유지하면 전체 유효 기간 동안 사용할 수 있습니다. 그러나이 방법을 사용하면 오일이 더 단단해져 사용하기가 어려워 질 수 있습니다.
일반적인 코코넛 오일 사용
코코넛 오일의 많은 건강상의 이점 때문에 다양한 용도로 사용됩니다. MedlinePlus에 따르면 만성 피로, 심장병, 크론 병 및 당뇨병과 같은 여러 조건에서 경구로 사용됩니다.
그것은 종종 습진과 건선을 치료하는 보습제로 피부에 직접 적용됩니다. 또한 모발 손상을 방지하기 위해 모발 제품에 사용되며 머릿니 치료에 사용될 수 있습니다.
Medline Plus는 Natural Medicines Comprehensive Database가 코코넛 오일을 습진에 효과적 일 수 있다고 평가하지만 체중 감소를 통한 비만 치료, 설사 중지, 심장병 개선 및 만성 피로 완화와 같은 다른 코코넛 오일 용도는 효과를 평가할 증거가 충분하지 않습니다.
Harvard Health Publishing에 따르면 코코넛 오일에는 버터 나 라드보다 높은 포화 지방이 약 90 % 함유되어 있습니다. 식이에 포화 지방이 너무 많으면 LDL을 높이거나 콜레스테롤 수치가 높아질 수 있으므로 건강에 해 롭습니다. 그것은 좋은 수준의 콜레스테롤이나 HDL을 올릴 수 있지만 가끔 사용해야하는 것입니다.
