바삭 바삭하고 캐러멜 처리 된 고구마 웨지 한 번 물린 후에는 다시 튀긴 감자를 다시 먹지 않을 것입니다. 고구마는 섬유질이 많고 지방이 적으며 비타민 A와 C가 풍부하고 저녁 식사 손님을 만족시키기에 충분히 자연적으로 달콤합니다. 무엇보다도 가스 그릴에 준비하면 불필요한 칼로리 나 지방을 추가하지 않고도 맛을 향상시킬 수 있습니다.
고구마 준비
부패하지 않는 반점이 있으면 야채 전체의 맛이 손상 될 수 있으므로 부드럽고 단단한 고구마를 선택하십시오. 식료품 저장실에서 신선한 고구마를 굽는 것은 바삭 바삭한 껍질과 생육을 초래할 것이므로 그릴을 사용하기 전에 감자를 부분적으로 요리해야합니다. 물을 끓일 때 흐르는 수도꼭지에서 각 감자를 문지르십시오. 전체 감자를 껍질을 벗기지 마십시오. 껍질을 벗기지 않으면 그릴에서 떨어질 것입니다. 포크가 부드러워 질 때까지 부드럽습니다. 그들은 그릴에서 조금 더 요리 할 것이므로 너무 익히지 마십시오. 감자가 요리되는 데 10 ~ 12 분이 소요될 수 있습니다. 물에서 제거하고 처리 할 수있을 때까지 식히십시오.
그릴 준비
요리를 시작하기 전에, 특히 몇 달 안에 처음으로 가스 그릴을 꺼내는 경우 가스 그릴을 확인하십시오. 호스에 균열 또는 부서지기 쉬운 패치가 있는지 검사하고 발견되면 교체하십시오. 미국 소비자 제품 안전위원회의 조언에 따라 누출 여부를 점검하십시오. 가스 밸브를 완전히 열고 밸브가 호스에 연결된 지점에 비눗물을 약간 문지릅니다. 기포가 나타나면 탱크 연결부를 조일 수 있습니다. 그래도 문제가 해결되지 않으면 기술자가 수리 할 때까지 그릴로 요리하지 마십시오. 그릴이 작동되면 커버를 열고 그릴을 켠 상태에서 몸을 뒤로 젖힌 다음 커버를 닫고 그릴을 10 분 동안 예열하십시오.
고구마 구이
그릴이 데우는 동안 고구마를 얇게 썬다. 야채를 굽는 방법을 자유롭게 실험하십시오. 감자 전체를 구울 수 있습니다. 피부의 모든 부분이 바삭해질 때까지 3-4 분마다 돌리십시오. 이 옵션은 20 분 정도 걸립니다. 쉬운 방법은 감자를 길이로 반으로 자르고 그릴 자국이 생길 때까지 또는 약 15 분 동안 살을 뒤집어 굽는 것입니다. 마지막으로 감자를 쐐기 또는 1/2 인치 두께의 조각으로 자르십시오. 모든면에 그릴 자국이 형성 될 때까지 몇 분마다 조각을 뒤집어 야하며 총 15 분이 소요됩니다. 그러나 고구마가 그릴에 닿기 전에 올리브 오일을 던져서 달라 붙지 않도록하십시오. 사용 설명서를 읽으십시오. 대부분의 가스 그릴은 사용 중에 닫혀 있어야합니다.
레시피 아이디어
소금을 뿌리고 신선한 후추를 뿌려 구운 고구마는 그대로 맛있을 것입니다. 그러나 조금 창의력을 키우면이 야채가 흥미로워집니다. 껍질을 벗기고 전통적인 으깬 감자에 구운 꼬치를 위해 우유, 버터 팻, 구운 마늘로 감자를 으깬다. 또 다른 옵션은 감자의 자연적인 단맛을 다루고 디저트를 준비하는 것입니다. 기름 대신에 녹은 버터로 고구마 조각을 솔질하고 계피와 육두구의 혼합물을 각면에 뿌립니다. 그릴에서 꺼내면 꿀이나 메이플 시럽으로 조각을 뿌립니다.
