타이 차는 맛있지 만 퇴폐적 인 음료로, 어떻게 만들어 졌는지에 따라 설탕과 칼로리를 많이 추가 할 수 있습니다. 타이 차의 성분과 영양 정보에 대해 알아야 할 사항이 있습니다.
타이 차에 들어있는 것
태국 차는 아삼 차와 농축 우유로 양조됩니다. ADPI (American Dairy Products Institute)에 따르면, 농축 우유는 우유의 수분 함량 일부를 제거하여 만들어지는 두껍고 달콤한 우유 형태입니다. 감초와 같은 맛이 나는 향신료 인 스타 아니스 (Star Anise)가 차에 첨가되어 독특하고 달콤하고 매운 맛이납니다.
오렌지 블로 머 워터, 타마 린드, 바닐라 및 계피는 차의 맛을내는 데 사용할 수있는 다른 성분 중 일부입니다. 홍차와 노랑 식품 염료는 차에 독특한 오렌지 색상을주기 위해 때때로 첨가됩니다. 태국 식 아이스 티는이 음료의 차가운 버전이지만 뜨거운 음식을 제공 할 수도 있습니다.
태국 차 가게에는 종종 보바 및 젤리 큐브와 같은 재료를 차에 넣을 수있는 광범위한 메뉴가 있습니다. Food Science & Nutrition 저널 2017 년 1 월호에 발표 된 연구에 따르면 보바는 타피오카, 고구마, 카사바 전분 및 갈색 설탕으로 만든 공으로 끓여서 둥글고 질긴 공 모양으로 만들어졌습니다.
거품 차라고도 불리는 보바가 들어있는 태국 차에는 큰 빨대가 제공되어 차와 함께 보바를 sl을 수 있습니다.
타이 밀크티 칼로리
Food Science & Nutrition의 2017 년 1 월 연구에 따르면 태국 우유 차 16 온스에는 263 칼로리와 38 그램의 설탕이 들어 있습니다. 연구에 따르면 차에 보바 및 기타 성분을 첨가하면 칼로리 함량이 증가 할 수 있습니다. 태국 식 밀크티 16 온스에는 보바와 같은 추가 성분이 포함 된 경우 최대 450 칼로리를 섭취 할 수 있습니다. 2, 000 칼로리 다이어트의 경우 총 일일 칼로리 섭취량의 거의 1/4입니다.
이 연구에 따르면 16 온스 타이 밀크티 음료의 설탕 량은 USDA의 2015-2020 미국식이 요법 가이드 라인에서 규정 한 일일 권장 설탕 제한을 초과 할 수 있으며 이는 일일 칼로리 섭취량의 10 %입니다. 2, 000 칼로리 다이어트의 경우 하루에 설탕을 추가하여 200 칼로리의 상한선까지 작동합니다.
USDA에 따르면, 타이 차는 중요한 영양 공급원이 아닙니다. 8 온스 제공량의 영양분은 단백질 1.01 그램과 칼슘 60 밀리그램입니다. 타이 차에도 나트륨이 함유되어 있다는 사실에 놀랄 수도 있습니다. USDA에 따르면, 8 온스의 태국 차에는 64.8 밀리그램의 나트륨이 있습니다.
이 연구의 저자는 전 세계적으로 버블 티의 인기가 높아지고 있음을 주목하고 사람들이 비만 율이 증가하고 당뇨병, 심장병 및 암과 같은 관련 증상의 심각성을 고려할 때 이러한 음료를 적당히 만 섭취하도록주의하십시오.
무죄의 태국 차를 즐기는 한 가지 방법은 직접 만드는 것입니다. 칼로리 관리위원회는 1 인당 20 칼로리의 타이 아이 스티를위한 레시피를 제공합니다. ADPI에 따르면이 레시피는 응축 우유와 유사하지만 감미되지 않은 물과 증발 우유의 조합을 사용합니다. 레시피는 설탕을 칼로리가없는 감미료 인 몽크 과일로 대체합니다. 스타 아니스는 풍미를 위해 추가되고 계피 스틱은 장식으로 제안됩니다.
