우유를 마실 때 상자의 날짜가 제품 내부의 신선도를 반영하지 않을 수 있습니다. 우유 병 또는 상자에 찍힌 날짜는 "판매 날짜"이며, 우유는 계속해서 며칠이 지날 수도 있습니다. 그러나 우유를 잘못 보관하거나 취급하면 냉장고에서 우유가 만료되거나 훼손 될 수 있습니다.
우유가 왜 망치 는가?
이미 알고 있듯이 식품의 약국에 따르면 일반 식료품 점에서 구입할 수있는 대부분의 우유는 저온 살균되어 병원균을 죽 이도록 우유를 가열하는 과정입니다. 그러나이 과정조차도 모든 박테리아를 죽일 수는 없으며 박테리아가 계속 자라게되면 결국 우유가 부패하게된다고 Journal of Dairy Science에 발표 된 2018 년 8 월 연구에 따르면.
한편 Foodsafety.gov에 따르면 생 우유는 저온 살균되지 않았기 때문에 살모넬라 균, 대장균 및 리스테리아와 같은 위험한 미생물이 함유되어있을 수 있습니다. 원유는 모든 주에서 합법적이지 않습니다.
우유가 손상되었는지 확인하는 방법
많은 사람들이 우유를 상자에 인쇄 한 후 소비해서는 안된다고 생각하지만 캘리포니아 유제품 협의회에 따르면 판매 날짜 이후에 마시는 것이 일반적으로 안전합니다. 우유 만료와 관련하여 단단하거나 빠른 규칙은 없지만 신선도를 확인하는 확실한 방법은 카톤에 거품을주는 것입니다. 우유가 부패 할 때 냄새가 강하고 매운 경우가 많습니다. 작은 맛을 가져도 우유가 나빠 졌는지 확인하는 데 도움이 될 수 있습니다.
우유를 저장하는 방식은 신선도를 더 오래 보장 할 수 있습니다. 캘리포니아 유제품 협의회는 화씨 38도에서 45도 사이의 온도에서 우유를 보관할 것을 권장합니다. 식료품 점에서 우유를 구입 한 후 집으로 운전하여 즉시 냉장 보관하십시오. 특히 더운 날에는 차 안에 두지 마십시오. 또한 카톤을 조리 대나 테이블에 장시간 두지 마십시오.
모든 것을 올바르게 했더라도 결국 우유는 나빠질 것입니다. 일반적으로 컨테이너가 판매 기한이 지났 으면 항상 냄새를 맡습니다. 우유가 훼손되었는지 여부가 확실하지 않은 경우 우유를 버리는 것이 현명합니다. 죄송합니다.
버릇없는 우유를 마시는 결과는 무엇입니까?
불행히도, 버릇없는 우유를 마시는 것은 소화 시스템에 많은 피해를 줄 수 있습니다. 식중독은 농담이 아니며 구토, 위경련 및 설사를 유발할 수 있습니다. 음식 (및 신체)에 따라 상한 우유를 마신 후 몇 시간 또는 몇 일 동안 식중독이 발생할 수 있습니다. 대부분의 경우 식중독은 경미하며 증상은 하루나 이틀 안에지나갑니다.
키즈 건강에 따르면, 특히 원유를 섭취하는 경우 식중독이 더 우려 될 수 있습니다. Mayo Clinic에 따르면 증상이 지속되거나 탈수 증상이 나타나기 시작하면 (아이가 울고있을 때 검은 소변이나 눈물이 나지 않는 등) 의사를 찾아가는 것이 가장 좋습니다. 의사는 살모넬라 나 대장균과 같이 잠재적으로 해로운 세균을 검사하고 검사 결과에 따라 다른 치료법을 추천 할 수 있습니다.
