꼬치와 사각형 음식 항목을 사용하여 한 번에 그릴에서 전체 식사를 요리하여 시시 케밥을 만들 수 있습니다. 좋아하는 과일, 야채 및 고기를 함께 섞으면 요리 할 때 맛이 섞여서 매우 맛있는 식사를 할 수 있습니다. 돼지 고기 안심, 양파, 파파야 또는 닭고기와 같이 잘 어울리는 음식을 선택하십시오. 피망과 파인애플. 시시 케밥은 상상력에 의해서만 제한됩니다.
1 단계
날카로운 칼로 고기, 야채 및 과일을 1 1/2-2 인치 사각형으로 자릅니다. 매리 네이드와 함께 ziplock 비닐 봉투에 고기를 넣으십시오. 백을 밀봉하고 12 시간 이상 냉장 보관하십시오. 과일과 야채를 별도의 지퍼백으로 냉장 보관하십시오.
2 단계
굽기 전에 나무 시시 케밥 꼬치를 물에 담그고 한 시간 이상 담가 두십시오. 이렇게하면 화상을 입지 않을 수 있습니다. 금속 꼬치를 사용하는 경우 붙지 않는 요리 용 스프레이로 가볍게 뿌립니다.
3 단계
그릴 그릴에 올리브 오일을 바르거나 그릴 준비가되면 붙지 않는 요리 용 스프레이로 뿌립니다. 가스 나 숯불 그릴을 예열하여 화씨 약 325 ~ 350 도로 중간 정도의 직접 가열하십시오.
4 단계
고기, 야채 및 과일을 케밥 꼬치에 밀어 넣고 다른 재료를 번갈아 가며 각 항목 사이에 약간의 공간을 두십시오.
5 단계
케밥을 그릴에 놓으십시오. 뚜껑을 닫은 상태에서 측면 당 2 ~ 3 분 동안 총 8 ~ 10 분 동안 요리하십시오. 굽는 시간의 전반부 후 매리 네이드 또는 소스로 고기를 닦지 마십시오.
필요한 것
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나무 또는 금속시 케밥 꼬치
논 스틱 쿠킹 스프레이 또는 올리브 오일
선택한 육류, 야채 및 과일
지 플락 비닐 봉투
마리 네이드
페스트리 브러쉬
팁
케밥 꼬치 바닥에 꼬치에서 떨어지지 않고 체리 토마토처럼 꼬치에 나머지 품목을 단단히 고정시킵니다.
가스 그릴에서 하나 이상의 버너를 끄거나 숯불 그릴의 한 영역에서 그릴 창살 아래에 열이 없도록하십시오. 이로 인해 화재가 발생할 경우시 케밥을 옮길 수 있습니다.
시시 케밥에 잘 작동하는 품목에는 망고, 파인애플, 파파야, 스쿼시, 피망, 양파, 감자, 체리 토마토, 호박, 닭고기, 돼지 고기, 새우 및 쇠고기가 포함됩니다.
