Mahi mahi는 전 세계의 열대 및 아열대 해역에서 볼 수있는 큰 바다 물고기입니다. 필레는 과일 맛이나 감귤 맛과 잘 어울리는 온화하고 약간 달콤한 맛이 있습니다. Mahi mahi는 저지방으로 3 온스당 1 그램의 지방 만 섭취합니다. 동일한 서빙은 권장 일일 섭취량의 거의 10 %를 450 밀리그램으로 제공합니다. 필렛의 크기는 일반적으로 3 ~ 4 온스이지만 최대 8 온스까지 더 크고 두꺼운 필렛을 찾을 수 있습니다. 더 큰 mahi mahi 필레를 가지고 있다면 여전히 구울 수 있지만 필레를 익힐 수있을 정도로 충분히 필레를 요리해야합니다.
1 단계
오븐을 화씨 400 도로 예열하십시오.
2 단계
올리브유로 베이킹 접시를 닦으십시오. 베이킹 접시에 마히 마히 필레를 넣습니다.
3 단계
베이킹 접시를 오븐에 넣고 마히 마히 필레를 25-30 분 동안 굽습니다.
4 단계
베이킹 접시를 오븐에서 꺼냅니다. 필렛의 중앙에 순간 읽기 온도계를 삽입하십시오. mahi mahi가 준비되면 온도계는 화씨 145도를 기록하고 필렛은 완전히 불투명합니다.
5 단계
마히 마히 필레를 그대로 뜨거운 상태로 제공하거나 레몬 슬라이스 또는 과일 살사로 장식합니다.
필요한 것
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가봉 브러쉬
베이킹 접시
올리브유
큰 마히 마히 필레
순간 읽기 온도계
주걱
레몬 웨지 장식-옵션
과일 살사 장식-선택 사항
경고
임산부는 너무 많은 독소를 섭취 할 가능성을 피하기 위해 일주일에 한 번만 마히 마히를 먹어야합니다.
