질경이라고도 불리는 녹색 바나나는 신선한 바나나보다 덜 탄수화물 치료법입니다. 삶은 녹색 바나나를 만들거나 튀길 수는 있지만 너무 건강하지 않고 더 많은 칼로리를 함유 할 수 있습니다.
팁
피부를 켜거나 끈 상태에서 녹색 바나나를 끓일 수 있습니다. 끓는 물에서 완전히 익히려면 약 15 분에서 20 분 정도 걸립니다.
바나나 대 바나나
바나나는 소화하기 쉽고 배 문제, 심혈관 문제 및 기타 일반적인 건강 문제를 도울 수 있습니다. 이 맛있는 과일에는 많은 양의 섬유질과 칼륨, 주요 미네랄이 있습니다. 그들은 또한 당신에게 활력을 유지 천연 설탕이 포함되어 있습니다.
그들의 치료 적 성질은 과학에 의해 뒷받침되며, Prilozi 저널에 게재 된 2017 년 9 월의 리뷰를보고합니다. 균형 잡힌 식단의 일부로 바나나를 섭취하면 면역 기능이 향상되고 당뇨병을 예방하고 심장을 건강하게 유지할 수 있습니다. 그러나 이러한 결과를 확인하려면 더 많은 연구가 필요합니다.
여러 유형의 바나나는 같은 가족에 속하지만 특성이 다릅니다. 설 익은 노란 바나나는 질경이와 다릅니다. 미국에서는 바나나와 질경이의 이름이 다릅니다. 그러나 일부 국가에서는 질경이를 녹색 바나나라고합니다. 질경이를 찾는 매장에있을 때는 이러한 구분을하는 것이 중요합니다.
질경이는 일반적으로 노란 바나나보다 큽니다. 하버드 공중 보건 대학에 따르면이 과일들은 더 단단하고 설탕이 적고 설탕이 적습니다. 질경이가 더 오래 걸리고 마지막으로 노랗게 변할 때 덜 달콤하지만 두 가지 유형의 바나나는 익을 것입니다.
녹색 조리 바나나 또는 질경이는 자메이카와 같은 일부 국가에서 주요 탄수화물 공급원입니다. 그들은 설탕이 많지 않기 때문에 메인 코스로 제공되며 많은 녹색 바나나 디저트 요리법을 볼 수 없습니다. 그들은 따뜻한 기후에서 인기가 있지만, 이 과일은 영국 북쪽의 국가에서 자랄 수 있습니다.
삶은 녹색 바나나 만들기
USDA에 따르면 노란색 바나나는 연화되어 소비되기 전에 요리 할 필요는 없지만, 질경이는 거칠고 일부 유형의 요리가 필요합니다. 취향에 따라 끓이거나 튀길 수 있습니다.
피부를 벗기려면 위와 아래를 자릅니다. 다음으로 바나나 주변의 피부를 잘라내어 냄비에 넣습니다. 피부를 굳힌 상태에서 살충제 나 먼지를 제거하기 위해 물에 넣기 전에 과일을 헹구십시오.
질경이를 15-20 분 동안 요리하십시오. 요리를 마칠 때 포크로 부드러움을 테스트하십시오. 바나나는 포크로 꿰뚫는 것이 쉬워야합니다. 물에서 꺼내어 피부를 제거하기 전에 식히십시오.
끓는 것은 질경이를 요리하는 효과적인 방법이지만 맛을 더하지는 않습니다. 비교적 부드러 우며 전분이 많은 음식이 남아 있습니다. 이런 식으로 먹는 것이 건강하지만 튀김으로 맛을 더할 수 있습니다.
튀긴 질경이 요리하는 법
동물의 윤리적 치료를위한 사람들은 그들의 웹 사이트에 녹색 바나나 튀김 요리법을 가지고 있습니다. 피부를 자르고 질경이를 두껍게 자르는 것으로 시작하십시오.
프라이팬을 꺼내 팬에 기름을 넣고 불을 켠다. 뜨거워지면 질경이 조각을 기름에 넣고 황금색으로 변할 때까지 1.5 분 동안 요리하십시오. 그런 다음 뒤집어 반복하십시오.
다음으로 열에서 질경이를 제거하고 쿠키 시트에 놓습니다. 식히고 옆으로 돌리고 쓰러 뜨리십시오. 그런 다음 약 1 분 동안 물에 담그십시오. 질경이를 물에서 제거하고 말린 다음 기름으로 프라이팬에 2 ~ 4 분 동안 다시 넣습니다.
녹색 바나나를 끓이지 않고 튀기면 영양가가 바뀝니다. USDA에 따르면, 삶은 녹색 바나나 컵에는 132 칼로리, 1.6 그램의 단백질, 0.5 그램의 지방 및 34 그램의 탄수화물이 있습니다. 섬유질도 4 그램입니다.
반면에 튀긴 녹색 바나나는 더 많은 칼로리와 지방을 가지고 있습니다. 한 컵에 281 칼로리, 2 그램의 단백질, 12 그램의 지방 및 45 그램의 탄수화물, 5 그램의 섬유를 포함합니다.
