백포도주 또는 적포도주에서 만들어지고 보통 오크통에서 몇 년 동안 숙성 된 브랜디는 다양한 과일 주스로 맛을 낼 수 있습니다. 특히, 사과 브랜디는 사과 사이다와 화이트 와인으로 만들어집니다. 애플 브랜디의 두 가지 주요 유형은 칼바도스와 애플 잭입니다. 남은 사과가 있다면 나만의 사과 브랜디 버전을 만들 수 있습니다. 사과 브랜디를 디저트 음료로 즐기거나 달콤하고 맛있는 요리를 맛볼 수 있습니다.
1 단계
냄비에 사과, 물, 계피 스틱을 섞습니다.
2 단계
냄비를 덮고 중간 불로 10 분 동안 재료를 요리합니다.
3 단계
혼합물에 설탕을 넣고 모든 설탕이 녹을 때까지 저어줍니다.
4 단계
냄비를 열에서 제거하고 혼합물을 식히십시오.
5 단계
사과 혼합물을 밀폐 된 유리 용기에 붓고 브랜디와 와인을 넣습니다.
6 단계
사과 브랜디 혼합물을 3 주 동안 어둡고 서늘한 곳에 보관하십시오. 3 주 동안 3 일마다 용기를 흔든다.
7 단계
혼합물을 치즈 천을 통해 걸러 내고 변형 된 브랜디를 유리 병에 붓습니다. 병을 단단히 덮으십시오.
8 단계
브랜디를 마시기 전에 2 주 동안 어둡고 서늘한 곳에 보관하십시오.
필요한 것
-
다진 빨간 사과 2 컵
2 큰술. 물
계피 스틱 3 개
소스 냄비
설탕 2-1 / 2 컵
화이트 와인 3 컵
브랜디 2 컵
밀폐 유리 용기
일종의 투박한 무명
유리 병
