신선한 옥수수 귀는 여름 식사를 위해 약간 달콤한 야채 반찬을 제공합니다. 개 암 나무 열매에 옥수수는 늦은 봄에 슈퍼마켓에서 자라기 시작하지만 여름 개월은 주요 옥수수 계절입니다. 나중에 옥수수 귀는 더 부드럽고 달콤합니다. 스토브 위에 옥수수를 요리하는 것은 누구나 처리 할 수있는 간단한 준비 방법입니다. 옥수수 귀 비등의 가장 어려운 측면은 과잉 조리를 방지하기 위해 물에서 옥수수를 언제 제거해야 하는지를 아는 것입니다.
1 단계
물로 3/4 정도 냄비를 채우십시오. 소금을 조금 넣으십시오. 물을 완전히 끓인다.
2 단계
옥수수 귀의 껍질을 벗겨냅니다. 옥수수에 남아있는 옥수수 실크를 제거하십시오. 줄기가 여전히 암 나무 열매에 붙어있는 경우 줄기를 끊거나 잘라냅니다.
3 단계
튀지 않도록 조심하면서 옥수수 귀를 소금에 절인 끓는 물에 넣으십시오. 옥수수 팬 위에 뚜껑을 놓습니다. 물이 다시 끓을 때까지 기다리십시오.
4 단계
타이머를 3 분에서 5 분 사이로 설정하십시오. 옥수수가 커널이 부드러운 지 확인하십시오. 그들이 충분히 부드럽 지 않지만 과도한 요리를 피하면 옥수수를 거칠게 만들 수 있습니다.
5 단계
한 쌍의 집게로 즉시 봉사 할 옥수수 귀를 잡아 당기십시오. 서빙 플래터에 옥수수를 넣기 전에 옥수수 속의 일부 물이 옥수수에서 떨어지도록하십시오. 서빙하기 전에 옥수수에 버터를 뿌리십시오.
필요한 것
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냄비
소금
집게
팁
옥수수를 요리 할 때 설탕에 핀치 나 버터를 가볍게 두드려서 맛을 더하십시오. 최근에 고르지 않은 옥수수는 더 오래 요리해야 할 수도 있습니다.
