모든 국적의 따뜻한 음료 전통이 있습니다. 미국인과 유럽인은 커피 하우스를 가지고 있고 영국인과 아시아 인은 차를 마신다. 남아메리카에서는 yerba mate라는 차가 지역 문화와 생활 양식에서 중요한 역할을합니다. 식욕 조절, 에너지 및 체중 감량과 같은 yerba 메이트 건강상의 이점에 대한 소문은 결국 미국 건강 식품 매장이 제품을 수입하도록 영감을 주었지만, 일부 연구자들은 yerba 메이트 소비를 특정 유형의 암과 연관시킵니다.
신분증
아르헨티나, 브라질, 파라과이, 우루과이에 서식하는 상록 메이트 나무는 작은 잎과 줄기를 자라며 메이트 바라고도하는 yerba 메이트를 만듭니다. Yerba 메이트 차에는 신경계 자극제로 작용하는 카페인과 크 산틴이 포함되어 있습니다. 차는 또한 비타민 B-2, 비타민 B-6, 비타민 C, 니아신 및 판토텐산을 포함한 상당한 양의 항산화 제를 제공합니다. Yerba mate의 항산화, 에너지 및 체중 조절 기능은 사람들을 차에 끌어들이지만 메릴랜드 베데스다에있는 National Cancer Institute의 암 역학 및 유전학 부서의 연구원들은 yerba 메이트에 발암 성 다환 방향족 탄화수소가 함유되어있어 자주 마시는 사람들이 식도에 걸리기 쉬우 며, 후두, 폐, 신장 및 방광암. 이 연구는 2008 년 5 월판 "암 역학 바이오 마커 및 예방"에 발표되었다.
메이트 문화
"자주 마시는 사람"은 중요한 규정 자입니다. 때때로 yerba 메이트 술꾼들은 위험없이 혜택을 누릴 수 있지만 하루 종일 마실 수없는 사람들은 결국 건강상의 문제를 겪을 수 있습니다. 실제로, yerba 메이트 관련 암 연구의 대부분은 우루과이에서 열렸는데, 우루과이 사람들은 yerba 메이트가 국가 음료가 아니라 "국가 중독"이라고 농담했습니다.
방광암
우루과이 남성들 사이에서 방광암의 광범위한 발생률은 우루과이 몬테비데오에있는 병원 드 클리닉의 연구원들이 yerba 메이트 차를 마시는 것과 이러한 유형의 암 발생 사이의 연관성을 탐색하도록 자극했습니다. 수석 저자 인 에두아르도 데 스테파니 (Eduardo De Stefani)는 방광암이 우루과이 남성들 중 네 번째로 악성 질병이라고 주장했다. De Stefani와 그의 연구팀은 방광암과 yerba 메이트 사이의 직접적인 상관 관계를보고했으며, 이 병의 발병 위험은 더 자주 마시는 경우 증가한다고 경고했습니다. BioMed Central은 2006 년에이 연구를 발표했습니다.
식도암
ABC 뉴스에 따르면, yerba 메이트 차를 만드는 데 사용되는 초고온 수로 인해 음주자들이 식도암에 걸리기 쉬울 수 있습니다. 수석 저자 PA Rolon은 식도암 발병률이 높은 파라과이에서이 이론을 테스트했습니다. Rolon과 그의 팀은 차갑고 따뜻하고 매우 뜨거운 yerba 메이트를 마시는 사람들을 비교했으며, 매우 뜨거운 음료를 마시는 사람들은 식도암 발병 위험이 높다고보고했습니다. 하루에 소비되는 yerba 메이트의 양은 이러한 유형의 암에 대한 감수성에 영향을 미치지 않았습니다.
폐암
1988 년 1 월부터 1994 년 12 월까지 우루과이 몬테비데오에있는 Instituto de Oncologia의 연구원들은 497 건의 폐암을 연구했습니다. yerba mate의 양과 암에 대한 감수성 사이에 관련이없는 식도암 연구와는 달리, 양은이 연구에서 중요한 역할을했습니다. 수석 저자 인 데 스테파니 (De Stefani)는 빈번한 yerba 메이트 음주자들이 폐암 위험을 1.6 % 증가 시켰다고보고했습니다. "암 역학 바이오 마커 및 예방"은 1996 년 7 월에 연구를 발표했습니다.
