정확한 영양 정보는 그것을 만드는 데 사용하는 레시피에 따라 다릅니다. 그러나 미국 농무부는 한 그릇 (225 그램)에 대한 다음 치킨 티카 마살라 영양 정보를 제공합니다.
- 270 칼로리
- 지방 8g
- 단백질 17g
- 탄수화물 31g
치킨 티카 마살라 칼로리
Epicurious.com은 각 서빙에 684 칼로리의 치킨 티카 마살라 요리법을 제공합니다. 이 레시피에는 정화 된 버터 또는 버터 기름, 전유 요구르트 및 헤비 크림이 포함되어 있으며, 이 모두 칼로리 함량을 크게 높여줍니다. 소비하는 것보다 더 많은 칼로리를 섭취하면 체중이 증가합니다.
적당히 활동적인 남성은 체중을 유지하기 위해 하루에 2, 200 ~ 2, 800 칼로리가 필요하고, 적당히 활동적인 여성은 하루에 1, 800 ~ 2, 200 칼로리가 필요합니다. 이 맛있는 요리를 1 회 섭취하면 일일 칼로리 요구량의 24 ~ 38 %가 공급 될 수 있습니다.
고지방 및 콜레스테롤 함량
치킨 티카 마살라의 서빙에는 2, 000 칼로리 다이어트를 기준으로 53 그램의 지방 또는 일일 가치의 81 %가 들어 있습니다. 포화 지방은 심장병의 위험을 증가시키고 콜레스테롤 수치를 높일 수 있으며, 치킨 티카 마살라의 각 서빙에는 28 그램의 포화 지방 또는 일일 가치의 138 %가 포함되어 있습니다.
치킨 티카 마살라에는 서빙 당 콜레스테롤 230 밀리그램이 들어 있습니다. 최근 음식의 콜레스테롤이 혈중 콜레스테롤에 영향을 미치지 않는다는 것이 밝혀졌지만 콜레스테롤 수치가 높으면 조심해야합니다. 콜레스테롤의 일일 권장 최대 섭취량은 건강한 성인의 경우 300 밀리그램입니다.
다량의 나트륨에 대한 가능성
치킨 티카 마살라의 서빙에는 1, 414 밀리그램의 나트륨 또는 일일 가치의 59 %가 들어 있습니다. 대부분의 사람들은 이미 너무 많은 나트륨을 섭취하여 고혈압, 심장병 및 뇌졸중과 같은 여러 만성 건강 상태의 위험을 증가시킵니다.
나트륨 소비를 낮추면 고혈압을 예방하거나 이미 높은 혈압을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다. Epicurious.com의 치킨 티카 마살라 레시피에서 소금의 전체 스푼은 접시에 나트륨의 주요 기여자입니다.
더 건강한 치킨 티카 마살라 옵션
Chicken tikka masala는 단백질이 풍부하며 서빙 당 38 그램입니다. 또한 서빙 당 3 그램의식이 섬유를 제공합니다. 섬유질은 콜레스테롤을 낮추는 영양소로 혈당 수준의 스파이크를 예방하는 데 도움이되며 토마토와 양파를 더 많이 사용하고 바스 티마 쌀 대신 현미로 치킨 티카 마살라를 제공함으로써 식사의 섬유질 함량을 높일 수 있습니다.
버터 기름을 식물성 기름으로 대체하여 포화 지방 및 콜레스테롤 함량을 낮추고, 전유 요구르트 대신 저지방 요구르트를 사용하여 포화 지방 및 칼로리 함량을 낮추십시오. 요리하는 동안 소금을 적게 사용하여 나트륨 소비를 줄일 수 있습니다.
