이 작은 십자화과 야채는 양배추 머리의 파인트 크기 버전처럼 보이지만 브뤼셀 콩나물은 모두 자신의 맛을 포장합니다. 야채에 단백질이 많지 않은 브뤼셀 콩나물은 1/2 컵 서빙으로 2g의 단백질을 제공합니다. 브뤼셀 콩나물을 데친 것만으로도 맛있게 즐길 수 있지만, 데친 후 올리브 오일에 담그면 야채에 풍미를 더할 수 있습니다.
1 단계
시원한 흐르는 물로 브뤼셀 콩나물을 씻어 먼지 나 살충제를 제거하십시오.
2 단계
손상되거나 변색 된 잎은 껍질을 벗기고 버립니다.
3 단계
브뤼셀 콩나물을 충분히 끓는 물이 담긴 냄비에 떨어 뜨려 완전히 덮습니다.
4 단계
브뤼셀 콩나물을 5 분 동안 끓입니다.
5 단계
슬롯 형 스푼으로 냄비에서 브뤼셀 콩나물을 꺼내 얼음 그릇에 담아 요리 과정을 중단하십시오.
6 단계
2 ~ 3 큰술을 가열하십시오. 소테 팬에 올리브 오일.
7 단계
브뤼셀 콩나물을 팬에 넣고 숟가락으로 저어 섞어 기름으로 고르게 코팅되도록하십시오.
8 단계
소금, 후추 및 다른 조미료로 맛볼 수 있도록 브뤼셀 콩나물을 맛보십시오.
9 단계
슬롯 형 스푼으로 냄비에서 브뤼셀 콩나물을 제거하고 서빙 접시에 넣습니다.
필요한 것
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냄비
슬롯 형 스푼
사발
아이스 큐브
팬
올리브유
소금
후추
팁
브뤼셀 콩나물을 너무 익히면 흐릿하게 만들 수 있습니다. 요리하는 동안 포크로 정기적으로 테스트하면서 자세히 살펴보십시오. 최종 제품은 가열되어 견고해야합니다. 소금에 절인 브뤼셀 콩나물을 냉장고에 2 ~ 3 일 동안 보관하거나 냉동실에 밀폐 된 용기 나 냉동고에 최대 1 년 동안 보관하십시오.
