사과 소스와 으깬 감자의 측면이있는 육즙이 많은 돼지 고기 한 접시와 같은 안락한 음식은 없습니다. 그러나 부엌에서 보낼 시간이 없다면 미리 큰 배치를 만드는 것을 고려하십시오. 그러면 먹을 준비가되면 돼지 갈비를 데우십시오.
팁
오븐, 전자 레인지 및 쿡탑을 사용하여 돼지 갈비를 데울 수 있습니다.
돼지 갈비를 데우는 방법
남은 음식을 재가열하는 것은 20 분 안에 식탁에서 식사를 할 수있는 간단하고 효과적인 방법입니다. 오븐 온도를 설정하기 전에 남은 열이 보관 시간을 초과하지 않았는지 확인하십시오. 영양 및 영양학 아카데미는 냉장고에 보관 된 남은 음식을 냉동실에 보관하면 3-4 일 내에, 3-4 개월 이내에 먹도록합니다.
남은 맛을 신선하게 만드는 비결은 재가열에 가장 적합한 방법을 선택하는 것입니다. 다행히도 돼지 고기를 데우는 데 필요한 경우 오븐, 쿡탑, 전자 레인지 등 3 가지 방법으로 작업을 수행 할 수 있습니다.
HelloFresh의 수석 요리사이자 레시피 개발 책임자 인 Claudia Sidoti는 남은 돼지 갈비를 오븐에서 가열하는 단계를 공유하여 부드럽고 맛있습니다.
- 오븐을 화씨 350 도로 예열하십시오.
- 오븐에 안전한 팬에 물이나 국물 (닭고기, 소고기 또는 야채) 2 큰술을 넣으십시오.
- 돼지 갈비를 팬에 넣습니다.
- 알루미늄 호일로 팬을 덮으십시오
- 오븐에서 10 ~ 15 분 동안 또는 고기가 완전히 가열 될 때까지 재가열하십시오.
- 식품 온도계를 사용하여 내부 온도를 확인하십시오. 조리되지 않은 돼지 고기의 안전한 내부 온도는 145도이지만 질병 통제 및 예방 센터 (CDC)에 따르면 남은 재가열은 165 도의 내부 온도를 유지해야합니다.
- 오븐에서 꺼내어 따뜻하게 드십시오.
전자 레인지에서 돼지 갈비 재가열
돼지 갈비를 데우는 데 선호되는 방법은 아니지만 특히 시간이 지날 때 전자 레인지는 여전히 선택 사항입니다. 전자 레인지에서 훌륭한 식사를하는 비결은 올바른 전원 설정을 사용하는 것입니다. 돼지 고기의 경우 이상적인 설정은 50 %입니다. 이보다 더 높은 것은 시도 티가 고기를 말릴 것이라고 말합니다.
- 돈까스를 전자 레인지 용 접시에 단층에 놓으십시오.
- 젖은 종이 타월로 덮습니다.
- 약 30 초 동안 50 % 전력을 가열합니다.
- 돼지 고기를 손가락으로 만져 온도를 확인하십시오. 그래도 시원하다면 30 초 더 넣어주십시오.
- 고기가 중앙과 가장자리에서 따뜻해질 때까지 30 초 주기로 계속하십시오.
- 식품 온도계를 사용하여 내부 온도를 확인하십시오. 남은 돼지 갈비는 내부 온도 165도에 도달하면 준비됩니다.
- USDA에 따르면 내부 온도를 확인하고 안전하게 사용할 수 있는지 결정하기 전에 휴식 시간, 종종 3 분을 기다려야합니다.
돼지 고기를 데우는 다른 방법들
- 돈까스에 맞는 프라이팬을 사용하십시오.
- 프라이팬에 물, 국물 (닭고기, 소고기 또는 야채) 또는 기름을 한두 번 뿌립니다.
- 프라이팬에 돼지 갈비를 놓습니다.
- 돼지 고기가 뜨거워 질 때까지 덮고 끓으십시오.
- 흡수되면 액체를 더 넣으십시오. 돼지 고기는 165 도의 내부 온도에 도달하면 준비됩니다.
- 오븐을 425 도로 예열하십시오.
- 돼지 고기 안심을 시트 팬에 놓고 오븐에 넣습니다.
- 돼지 고기 안심을 약 10-15 분 동안 재가열하십시오. 돼지 고기를 얇게 썰면 약 5 ~ 8 분 동안 만 재가열하십시오.
- 식품 온도계를 사용하여 내부 온도를 확인하십시오. 남은 돼지 고기 안심은 내부 온도 165도에 도달하면 준비됩니다.
