1 단계
닭의 구멍에서 내부를 꺼내십시오. 닭의 내부와 외부를 따뜻한 물로 헹구고 종이 타월로 두드려 말립니다. 닭 안쪽과 바깥쪽에 소금과 후추를 뿌려 가슴이 위로 향하도록 Crock-Pot에 넣습니다.
2 단계
감자와 브뤼셀 콩나물을 씻으십시오. 당근과 양파 껍질을 벗기십시오. 모든 야채를 큰 조각으로 자르고 닭 가루 전체와 그 주변에있는 고치기 냄비에 뿌립니다. 다진 마늘을 위에 넣으십시오.
3 단계
타라곤과 로즈마리로 닭고기 국물을 털고 닭고기와 야채 위에 붓습니다. Crock-Pot 뚜껑으로 단단히 덮으십시오.
4 단계
닭고기의 크기에 따라 열을 낮추고 닭고기와 야채를 6 ~ 8 시간 동안 요리하십시오.
5 단계
Crock-Pot에서 닭고기와 야채를 제거하고 서빙 플래터를 준비하십시오. 2-3 분 동안 식히십시오. 닭고기를 얇게 썰어 다양한 요리 야채와 함께 제공하십시오.
필요한 것
-
돼 먹지 못한 냄비
통닭
소금과 후추
작은 빨간 감자 8 개
당근 5 개
신선한 브뤼셀 콩나물 1 컵
노란 양파 1 개
도마
큰 날카로운 칼
저염 닭고기 국물 2 컵
2 작은 술. 타라곤
2 작은 술. 로즈마리
다진 마늘 4 쪽
집게
서빙 플래터
팁
닭 국물을 화이트 와인으로 대치하여 맛을 더하십시오.
야채를 좋아하는 것으로 바꿉니다. 고구마, 녹두 및 순무는 모두 Crock-Pot에서 멋지게 요리합니다.
보다 강렬한 맛을 내려면 허브와 마늘 정향으로 닭의 구멍을 채우십시오.
경고
손을 포함하여 모든 표면, 도마, 나이프 및 생닭이 닿은 모든 것을 씻으십시오. 생 닭고기는 살모넬라와 같은 식중독을 유발할 수 있지만 뜨거운 비눗물은 그 세균을 죽입니다.
Crock-Pot을 열면 요리가 완료되는 데 시간이 오래 걸리므로 서빙 할 때까지 뚜껑을 단단히 닫아 두십시오.
