필수 오믈렛 영양과 함께 4 계란 오믈렛의 칼로리를 아는 것은 매일 필요한 영양소 수준을 알아낼 때 중요합니다. 오믈렛에 야채를 추가하면 칼로리 수와 다량 영양소, 비타민 및 미네랄 양이 증가합니다.
포에 그 오믈렛 영양 성분
USDA에 따르면 한 개의 큰 계란을 가진 계란 오믈렛의 칼로리는 93.9입니다. 계란 4 개를 사용하면 칼로리가 375.6 칼로리 또는 일일 권장 일일 칼로리 섭취량의 19 %로 증가합니다. 4 계란 오믈렛의 단백질 수는 25.8 그램 또는 단백질 일일 가치의 52 % 인 반면 28.44 그램 (일일 수치의 44 %)은 지방입니다. 단 1.56g은 탄수화물 (일일 값의 1 %)입니다.
오믈렛에 야채를 넣으면 칼로리 함량이 높아집니다. 야채가있는 오믈렛의 칼로리는 약 464 개이며 단백질은 29.44g, 지방은 34.88g, 탄수화물은 8g입니다.
3 가지 중요한 다량 영양소의 분석은 지방 70 %, 계란 오믈렛 단백질 28 %, 탄수화물 2 %입니다. 4 계 오믈렛의 콜레스테롤 수치는 763.7 밀리그램으로 일일 가치의 255 %입니다.
Lipids 2017 년 3 월호에 발표 된 38 명의 개인에 대한 작은 연구에 따르면, 매일 계란을 섭취하면 "좋은"HDL 콜레스테롤 수치가 증가하고 "나쁜"LDL 콜레스테롤 수치는 감소합니다. 좋은 콜레스테롤이 풍부한 식단은 막힌 동맥 및 심장병과 같은 심혈관 질환의 발생을 예방함으로써 신체에 도움을 줄 수 있다고 하버드 건강 출판은 설명합니다.
중재는 건강의 열쇠입니다. 4 계란 오믈렛은 포화 지방이 비교적 높기 때문에 개인 칼로리의 일일 가치의 40 %를 차지합니다. 미국 심장 협회 (American Heart Association)에 따르면 포화 지방 섭취를 전체 일일 칼로리의 5-6 %로 줄이면 체내 LDL 콜레스테롤의 양을 줄이는 데 도움이 될 것이라고합니다.
오믈렛 영양 혜택
4 계 오믈렛 영양에는 근육 기능, 건강한 피부 및 면역 체계를 유지하기 위해 신체에 필요한 여러 가지 중요한 비타민과 미네랄이 포함됩니다. USDA에 따르면 4 계란 오믈렛에 포함 된 주요 미네랄은 다음과 같습니다.
- 칼슘: 근육 수축과 뼈 성장에 필요한 주요 미네랄 117.1 밀리그램 (일일 가치의 9 %) 제공.
- 철분: 4 계란 오믈렛은 혈액에서 헤모글로빈의 중요한 부분 인 철의 3.6mg 또는 일일 가치의 20 %를가집니다.
- 칼륨 및 나트륨:이 미네랄은 근육 수축 및 세포 기능에 도움이되며 오믈렛은 대략 285.5 밀리그램 (일일 값의 16 %) 및 378.2 밀리그램 (일일 값의 16 %)의 나트륨을 제공합니다.
- 아연: 몸에 필수적인 미량 영양소 인 아연이 풍부한 식단은 300 가지가 넘는 효소 반응이 일어나도록 도와줍니다. 4 계란 오믈렛은 일반적으로 아연 2.7 밀리그램 (일일 값의 24 %)을 제공합니다.
4 계란 오믈렛은 또한 신체의 에너지 공급과 면역계에 필요한 주요 비타민을 제공합니다. 여기에는 다음이 포함됩니다.
- 시력과 뼈 성장에 필요한 중요한 비타민 인 비타민 A의 일일 가치의 47 %.
- 비타민 B12의 일일 가치의 77 %. The Open Neurology Journal_에 발표 된 2013 년 11 월 임상 시험에 따르면 비타민 B12를 보충하면 우울증 증상이 호전되었습니다.
- 비타민 D의 일일 가치의 21 %. 하버드 건강 출판에 따르면, 비타민 D는 장에서 칼슘의 흡수를 촉진하여 뼈의 성장과 건강에 도움을줍니다.
- 자유 라디칼의 형성을 막고 피부에 콜라겐의 형성을 촉진하는 지용성 항산화 제인 비타민 E의 일일 가치의 21 %.
- Linus Pauling Institute의 미량 영양소 정보 센터에서 설명하는 비타민 K의 일일 가치의 9 %는 혈액 응고를 촉진하여 과도한 출혈을 예방하는 데 필요합니다.
