이눌린은 과당이라고 불리는 일종의 탄수화물에 속합니다. 프 럭탄은 프리 바이오 틱처럼 행동합니다. 많은 사람들이 건강한 장과 관련된 건강한 박테리아 인 프로바이오틱스에 대해 들어 보았습니다. 반면에, 프리 바이오 틱스는 프로바이오틱스를위한 음식의 역할을하며, 이는 차례로 장내 건강한 식물을 촉진합니다. 이눌린은 건강한 위장관을 촉진하고 변비를 줄이는 것 외에도 칼슘 흡수를 강화하여 뼈 건강을 자극하고 혈중 트리글리세리드 수치를 감소시켜 죽상 동맥 경화증의 위험을 낮출 수 있습니다.
아티 초크
예루살렘 아티 초크는 주로 결절을 위해 재배되고 뿌리 채소로 사용되는 해바라기 종에서 나옵니다. 예루살렘 아티 초크는 또한 태양 뿌리 또는 토피 남버라고하며, 무게의 14 ~ 19 %는 이눌린 섬유로 구성됩니다. 전통적인 아티 초크는 이눌린과 같은 무게의 3-10 %에 해당합니다.
치커리 뿌리
치커리 뿌리는 예루살렘 아티 초크와 함께 식품 산업에서 사용되는 이눌린 섬유의 주요 공급원 중 하나입니다. 치커리 뿌리 무게의 15 ~ 20 %가 이눌린 섬유에 해당합니다. 치커리 뿌리는 요리에 사용하기 어려울 수 있지만, 이눌린의 혜택을 얻기 위해 재료의 일부로 보충 스낵 바와 같이이 뿌리가 들어있는 음식을 찾으십시오.
파, 양파, 마늘
부추, 양파 및 마늘 구근은 프리 바이오 틱 이눌린의 좋은 공급원입니다. 파 무게의 3-10 %, 양파 무게의 2-6 %, 마늘 무게의 9-16 %는 이눌린에 해당합니다. 다이어트에 이눌린의 양을 늘리기 위해 야채, 스튜, 수프 또는 소스를 요리 할 때마다이 맛좋은 야채를 사용하십시오.
바나나
바나나는 소량의 이눌린, 또는 신선한 바나나 중량의 약 0.3-0.7 %를 제공합니다. 바나나의 프리 바이오 틱 함량은 치커리 뿌리와 예루살렘 아티 초크에 비해 상대적으로 적지 만, 정기적으로 먹는 경우 이눌린 섭취를 늘리는 데 기여할 수 있습니다.
호밀과 보리
호밀과 보리는 소량의 이눌린을 함유 한 곡물입니다. 예를 들어, 호밀의 약 0.5 ~ 1 %는 이눌린이고 보리는 0.5 ~ 1.5 %입니다. 호밀 가루로 만든 빵을 선택하고 쌀 대신 보리와 함께 식사에 동행하여 이눌린이 제공하는 이점을 얻으십시오.
