양귀비 씨 샐러드 드레싱은 소비자에게 두 가지 주요 관심사를 제기합니다. 첫째, 지방과 설탕이 포함되어 있습니다. 건강상의 문제에 따라 소비량을 면밀히 모니터링해야 할 수도 있습니다. 둘째, 음식 준비 및 향료에 사용되는 양귀비 씨앗에는 특정 약물을 추출하는 화학 물질 인 아편 제가 포함되어 있습니다.
단점
양귀비 드레싱에는 2 큰 스푼 당 2 그램의 포화 지방산이 포함되어 있습니다. 미국 심장 협회 (American Heart Association)는 포화 지방을 섭취하면 혈중 콜레스테롤 수치가 높아진다고 경고합니다. 이 수치를 너무 높이면 심장병과 뇌졸중의 위험이 높아집니다. AHA는 일일 칼로리 섭취량의 7 % 이상이 포화 지방에서 나올 것을 권장합니다. 양귀비 드레싱에는 일일 권장량의 약 1/5 인 308 밀리그램의 나트륨과 8 그램의 설탕이 들어있어 체중 증가에 기여합니다.
혜택
단점에도 불구하고, 양귀비 씨 드레싱은 신체에 긍정적 인 영향을 미칩니다. 그것은 신체가 혈전을 형성하고 건강한 뼈 조직을 유지하는 데 필요한 영양소 인 상당한 양의 비타민 K를 제공합니다. 드레싱은 서빙 당 8.4 그램의 불포화 지방을 제공합니다. 이 건강한 지방은 혈중 콜레스테롤 수치를 개선하고 심장병을 예방합니다. 또한 활동적인 라이프 스타일에 활력을 불어 넣는 풍부한 에너지 원입니다.
아편 중독
식량 생산에 사용되는 양귀비 씨앗은 코데인, 모르핀 및 헤로인과 같은 아편 제 약물이 추출되는 동일한 식물에서 나옵니다: Papaver somniferum. 양귀비 씨앗 드레싱을 섭취하면 소량의 아편을 섭취하게됩니다. 양귀비 씨앗 한 스푼만으로는 중독을 유발하기에 충분하지 않습니다.
약물 검사
그러나 1 회 분량의 양분에 1/14 큰술의 양귀비가 2 ~ 5 일 이내에 소변 검사를받은 경우 약물 검사에 나타날 수 있습니다. 바바라 미켈슨 (Barbara Mikkelson)은 음식에 양귀비 씨앗이 약물 검사에 영향을 미쳐서 일자리 나 일자리를 잃은 4 가지 사례를 인용했다. Mikkelson은 일부 기관에서 양귀비 종자 관련 오 탐지를 제거하기 위해 더 높은 수준의 아편 제를 필요로한다고보고했다. 그럼에도 불구하고, 가장 안전한 방법은 예정된 약물 검사 전 최소 2 일 동안 음식에 양귀비 씨앗을 피하는 것입니다. 또는 고용주가 무작위 약물 검사를받는 경우 완전히 기각하는 것입니다.
